河蝦怎么做給寶寶吃

【導(dǎo)讀】河蝦,是一種富含營養(yǎng)的蝦類食物,是一種可以增強(qiáng)寶寶抵抗力的食物,是一種可以給寶寶補(bǔ)鈣的食物,是一種可以促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育的食物。那么河蝦怎么做給寶寶吃好呢?關(guān)于這點,相信媽媽們都有自己的想法,若沒有的話,那也沒關(guān)系,本專區(qū)將會介紹一款簡單易做的河蝦美食給寶寶享用哦。

小寶寶,是爸爸媽媽的心肝寶貝,因此關(guān)乎寶寶的一切,不管是大事還是小事,做爸媽的無一部擔(dān)憂!就像寶寶吃河蝦這件事情一樣,爸媽們就會有疑惑,河蝦怎么做給寶寶吃呢?河蝦怎么做給寶寶吃,既讓寶寶吃得安全又可以吸收營養(yǎng)呢?下面推薦一款河蝦美食——芹菜蝦仁粥。

青菜蝦仁粥的做法

原料:50克蝦仁(河蝦),50克大米,適量青菜,鹽和清水等。

步驟:

1、將大米淘洗干凈,浸泡二十分鐘,將青菜和蝦仁洗干凈。

2、將蝦仁切成末,加入適量鹽然后攪或抓勻。

3、將大米加入適量水煮成爛稠狀的粥,加入蝦仁。

4、觀察蝦仁的顏色,待蝦仁變色后關(guān)火即可。

食療功效:

1、寶寶的腸胃發(fā)育功能未全,粥是便于寶寶消化的好食物,將蝦仁末加入粥中給寶寶吃,有利于寶寶的腸胃消化;

2、可給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),利于寶寶健康成長。

寶寶是可以吃河蝦的,因為河蝦中含有豐富的營養(yǎng)元素,例如優(yōu)質(zhì)蛋白、煙酸、鉀、鈣、鈉、維生素、脂肪酸等等。那么,寶寶吃河蝦有什么好處呢?

好處1、河蝦含有豐富的鈣元素,寶寶吃河蝦可以補(bǔ)充鈣物質(zhì),有助于寶寶的骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育。

好處2、寶寶吃河蝦還可以補(bǔ)充脂肪酸,脂肪酸還有助于提高寶寶的注意力集中度,有利于寶寶養(yǎng)成耐性和集中的注意力。

好處3、河蝦里面豐富的蛋白質(zhì)可以幫助提高寶寶身體的免疫力,增強(qiáng)寶寶的抵抗力,補(bǔ)充精力,有助于寶寶身體健康發(fā)展。

好處4、河蝦還含有煙酸,可以促進(jìn)寶寶消化系統(tǒng)的健康,增進(jìn)寶寶的食欲,促進(jìn)寶寶血液循環(huán),維持寶寶血液功能的正常,還可幫助寶寶擁有健康的皮膚。

好處5、河蝦里面豐富的鉀元素,有助于維持寶寶體內(nèi)的酸堿平衡。

河蝦并不是十全十美的食物,因此在食用的時候也有要注意的點。對于有效的寶寶來說,身體各方面的器官還沒發(fā)育好,對于吃河蝦更是要倍加小心了。那么寶寶吃河蝦的注意事項有哪些呢?下面媽網(wǎng)百科總結(jié)了4大點,新媽們必get!

1、寶寶莫吃蝦線。蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。

2、變質(zhì)河蝦莫買,小心寶寶吃了拉肚子。色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

3、河蝦莫與含鞣酸類食物同吃。部分水果同時吃時應(yīng)注重,蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。蝦與上述水果同吃,至多間隔2小時。因此,寶寶更要注意這些小細(xì)節(jié),才能更利于寶寶健康成長。

河蝦怎么挑選好呢?可以通過5個方面來挑選,分別是體表干燥度、體形的完整情況、肉殼的緊密情況、味道是否正常情況和顏色是否正常。

1、體表干燥度。鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。

2、體形的完整情況。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

3、味道是否正常情況。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質(zhì)。

4、肉殼的緊密情況。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝?nèi)∥r肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現(xiàn)松離現(xiàn)象,則表明蝦不新鮮。

5、顏色是否正常。如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦,整只蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經(jīng)變質(zhì)。

河蝦怎么保存好呢?這要分是活蝦還是冰鮮的河蝦。對于活蝦的話,有三種保存方法;對于新鮮河蝦的話,只有一種方法,那就是用冰鮮保存,下面詳細(xì)了解一下:

保存方法一:活河蝦買來后,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要喂食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持河蝦的鮮活,還可以使河蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。

保存方法二 :用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng),把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,用清水沖冼干凈,然后加入適量雪花冰(把冰塊砸的碎碎的),最后蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 天到1 個星期。

保存方法三 :把河蝦沖洗干凈后,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧。河蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 到10 天。

鮮的河蝦的保存方法:

鮮的河蝦的保存方法就只有一種那就是冰箱保存方法,將當(dāng)天剩下的冰鮮河蝦用保鮮袋裝住,然后放入冰箱的急凍層就ok啦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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