黑魚湯回奶嗎

相信在生完寶寶的時候，很多媽媽都掌握了催奶的知識，但還是有不少美媽沒加注意，一不小心就回奶了，特別是在飲食上一不注意，就斷了寶寶的口糧啦。那么吃什么會回奶呢？黑魚湯回奶嗎？

媽媽們不用擔心黑魚不是回奶的，在哺乳期間可以吃的。黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。產(chǎn)婦食用黑魚湯不僅具有催奶的作用，而且對于身體的恢復(fù)和調(diào)節(jié)身體的機能是很好的。

說的黑魚湯有催乳的作用，那么美媽們知道黑魚湯怎么做嗎？其實黑魚湯的做法簡單，只要你稍微掌握一些廚藝，就能動手做一碗熱乎乎的黑魚湯滋補身體啦！下面我們就來了解一下黑魚湯的做法吧！

主料：黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

做法：

1、黑魚去魚肉，留魚頭、皮、骨，洗凈，切成段。

2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié)，其余切蔥花。

3、黑木耳提前泡發(fā)。

4、毛豆洗凈瀝干水。

5、坐鍋熱油，放姜片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。

6、魚變色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié)。

7、中大火煮至魚湯發(fā)白后放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋黑。

黑魚湯既補膠原蛋白又補腦，對準媽媽來說，黑魚湯可是不可多得的滋補食物呢，孕期多喝魚湯，能幫你產(chǎn)后KO孕傻哦！不過這黑魚湯要做得好喝，可得考究功夫，首先我們就來了解一下黑魚要怎么清洗吧！

技巧1、手上淋點色拉油，在魚身上均勻的擦一遍，注意內(nèi)外都有擦到，特別是頭上的魚鰓部分，再洗就很容易了，很干凈的！

技巧2、用面粉在魚身上擦洗，把魚身上黏液擦去，然后用清水洗去。

技巧3、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下，用力擦洗，再撒生粉適量， 把魚身上黏液粘掉，擦去，然后用水沖洗干凈。

黑魚湯是我們家庭餐桌上常見的一道美食，黑魚的肉質(zhì)鮮嫩，且營養(yǎng)豐富，多吃魚不僅能健腦，還能抗癌哦！話說這黑魚還是抗癌高手呢！這全得益于黑魚的營養(yǎng)價值，那么黑魚有什么營養(yǎng)成分呢？

首先，黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；其次，黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。值得一提的是，黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。

說起黑魚，想必美媽們都吃過不少啦。特別是懷孕的時候，黑魚湯可是最滋補的哦！不僅能為美媽們提供身體所需的營養(yǎng)，還有益于腹中寶寶的發(fā)育，黑魚湯這么神奇，喝黑魚湯究竟有什么功效與作用呢？

第一、黑魚具有健脾消毒的作用。黑魚味甘，性寒，具有補脾利水、調(diào)補陰陽等功能，能活血通絡(luò)，有助于治療水腫、瘡癤、頑癬、痔瘡、筋骨不舒等病癥。

第二、黑魚含有蛋白質(zhì)及多種氨基酸，能養(yǎng)血補虛，健脾利水。脾虛水濕時，表現(xiàn)為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚。

第三、黑魚有補脾胃，利水氣的功效。比較適用于水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等，還比較適用于久病氣血虧虛者。

第四、黑魚能治療肝硬化腹水等病，癌腫兼見腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒。