清蒸金槍魚(yú)的做法

周末來(lái)一道清蒸金槍魚(yú)，鮮嫩的肉質(zhì)好吃不停嘴哦！快暴風(fēng)吸入，小心一個(gè)不留神LG偷吃完了。一邊吃清蒸金槍魚(yú)一邊看各種奇葩新鮮八卦新聞，飯都能吃多幾大碗。將食材都處理完畢，直接上鍋大火蒸熟，吃肉的面部表情是猙獰的！

清蒸金槍魚(yú)不可或缺的兩片綠葉，姜和蔥花！還有調(diào)味神奇醬油，愛(ài)吃辣的筒子還可以加入幾片辣椒！辣爽鮮香的清蒸金槍魚(yú)根本停不下來(lái)！貼出做法拿去不謝！媽網(wǎng)百科叫雷鋒！

【清蒸金槍魚(yú)】

食材：金槍魚(yú)、蔥、姜、紅辣椒。

調(diào)料：醬油、鹽。

步驟：

1、金槍魚(yú)洗凈哈，剁塊快熟，不剁塊好看。

2、金槍魚(yú)身上劃上幾刀，更容易蒸熟。

3、用鹽涂抹金槍魚(yú)的body，腌制5分鐘左右，表面放上蔥花和姜片。

4、鍋里倒入清水，架起蒸架，金槍魚(yú)放入水里面大火蒸10分鐘左右。

寶媽們本來(lái)應(yīng)該翹起二郎腿當(dāng)個(gè)少奶奶的，但是理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。不少寶媽都是嫁人生娃之后每天在家做法煮菜，終于從一個(gè)懵懂的鄰家女孩變成出得廳堂，入得廚房的辣媽！這樣說(shuō)來(lái)，做清蒸金槍魚(yú)就是小菜一碟咯！

清蒸金槍魚(yú)，一般上鍋大火蒸10分鐘就ok了哦，想要金槍魚(yú)熟得快熟一些的話，在魚(yú)身上劃上幾刀哈，記住是大火哦?？赡荇~(yú)蒸多了還是會(huì)失手，一次蒸不熟，第二次再蒸不熟，第三蒸才熟透了，真是難為寶媽們了！

清蒸金槍魚(yú)蒸好之后，準(zhǔn)備來(lái)一次盛大的謝幕吧！鍋里倒入油，燒紅燒熱之后，倒在金槍魚(yú)身上，茲茲的聲響令人感覺(jué)十分美妙了，沒(méi)有試過(guò)的寶媽趕緊試試吧！小心油溫哈，不要燙到手了哦，這種粗重活老公在家的話自然是他來(lái)做，女人可以不嬌滴滴，但是不可以不學(xué)會(huì)撒嬌。

清蒸金槍魚(yú)很好的鎖住了金槍魚(yú)的鮮味，沒(méi)有過(guò)多的食材影響，吃起來(lái)很清甜，留點(diǎn)湯汁撈飯是極好的，不要經(jīng)常這樣哈，傷胃哦。吃魚(yú)的時(shí)候不說(shuō)話，更受不了驚嚇，否則魚(yú)刺就卡住喉嚨，不夠吃清蒸金槍魚(yú)，可以一邊說(shuō)笑一邊吸入美味哦，魚(yú)刺很少。肉嫩刺少的清蒸金槍魚(yú)，快快加入你的餐單之中吧！

補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不擔(dān)心暈倒在廁所。清蒸金槍魚(yú)不僅給我們帶來(lái)了視覺(jué)、嗅覺(jué)以及味覺(jué)的完美享受，還帶來(lái)豐富的蛋白質(zhì)，再也不擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良了哦。適合給挑食的娃兒吃吃哦，補(bǔ)充點(diǎn)蛋白質(zhì)是極好的。媽媽再也不擔(dān)心我營(yíng)養(yǎng)不良暈倒在廁所了！

歐米伽3脂肪閃電補(bǔ)腦！遇到歐米伽3脂肪酸的食物就收了吧！給腦瓜子充充電哦。歐米伽3脂肪酸能調(diào)節(jié)大腦，想要變得機(jī)智，立馬吃吃吃！暴風(fēng)吸入清蒸金槍魚(yú)升職加薪走上人生巔峰！此外，金槍魚(yú)還含有各種礦物質(zhì)哦，吃了身體棒棒噠。

老年癡呆，高血壓滾粗！從金槍魚(yú)的肌肉中提出去的EPA和DHA的金槍魚(yú)油，含有豐富的歐米伽3脂肪酸和維生素E哦，吃了金槍魚(yú)感覺(jué)跟睡美容覺(jué)一樣可靠呢。還能降血壓、養(yǎng)護(hù)肝胃！美味和keep住健康兩不誤！爺爺奶奶也能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨了！

魚(yú)肉給我們的印象是肉嫩！鮮美！營(yíng)養(yǎng)高！萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，清蒸金槍魚(yú)的熱量也是很高！100金槍魚(yú)含有熱量是198千卡，而我們經(jīng)常吃到的鯽魚(yú)只有108千卡，簡(jiǎn)直是翻倍了。所以大家在享受美味清蒸金槍魚(yú)的同時(shí)，一定要hold住嘴巴，否則只好胖到卡在別人的心里出不來(lái)了。

點(diǎn)一點(diǎn)題，清蒸金槍魚(yú)吃多會(huì)胖嗎？答案是yes！

其實(shí)清蒸金槍魚(yú)的熱量高，也沒(méi)所謂，只需要做到消耗量大于攝入量，我們做做運(yùn)動(dòng)將攝入金槍魚(yú)的熱量消耗掉，就不擔(dān)心胖到飛不起了。現(xiàn)實(shí)是，吃飽飽了就守在手機(jī)/電腦/電視機(jī)前面，動(dòng)也不動(dòng)。

吃完清蒸金槍魚(yú)，建議屁股不要緊貼凳子哈，躁動(dòng)起來(lái)消耗掉熱量，否則真的胖到不起了，還能愉快的娶妻嫁人嘛？有些筒子習(xí)慣飯后來(lái)幾片水果的哈，媽網(wǎng)百科是建議飯后2個(gè)小時(shí)之后再吃水果哦，否則很容易腹脹了，吃壞了肚子以后都不能好好享受美味了。

清蒸金槍魚(yú)好吃也要悠著點(diǎn)吃，聽(tīng)網(wǎng)上的說(shuō)法是吃完蝦不能和含有維生素C的水果一起吃，這是真的嗎？據(jù)說(shuō)維生素C和蝦里面的五價(jià)砷化合物結(jié)合后會(huì)令人中毒。作為深海魚(yú)類的一員，和一眾海鮮家族成員一樣，金槍魚(yú)里面也是含有這樣的化合物，所以也不能和含有維生素C的水果一起吃？

其實(shí)這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確，首先是維生素C的含量要達(dá)到500毫克以上，第二個(gè)漏洞絲維生素C的還原性是極低的，而且金槍魚(yú)中的砷含量也不高，很難會(huì)有化學(xué)反應(yīng)，而且也沒(méi)有足夠的時(shí)間等這兩種物質(zhì)相互反應(yīng)，所以吃清蒸金槍魚(yú)的時(shí)候是可以吃含有維生素C的水果的。

吃清蒸金槍魚(yú)，沒(méi)有特別的禁忌哈，反倒是有些筒子是不適合吃的呢。例如對(duì)海鮮過(guò)敏，碰到蛋白質(zhì)就出紅點(diǎn)各種不適的筒子要繞行哦，不要貪嘴。

吃清蒸金槍魚(yú)的時(shí)候可以配點(diǎn)飲料喝喝哈，試試蘇打水吧。金槍魚(yú)中含有高嘌呤，而蘇打水可以促進(jìn)高嘌呤的代謝哦，能防止高尿酸和痛風(fēng)。