油豆腐怎么做好吃

【導(dǎo)讀】油豆腐,外皮金黃色,吃起來(lái)軟軟的,煮熟后蘸點(diǎn)醬油味道極好。煮一碗老鴨油豆腐粉絲湯,不能好吃更多,油豆腐吸滿了水,稍微晾涼送入口中,湯的鮮美和油豆腐的清香味道,好吃不停嘴呢。還沒想好晚餐吃什么?煮一盤油豆腐是極好的,沒時(shí)間的話就直接買點(diǎn)雞肉、冬菇,下面條或者粉絲,再倒入油豆腐,一頓營(yíng)養(yǎng)的晚餐就做好了哦。跟著媽網(wǎng)百科一起玩轉(zhuǎn)油豆腐,松軟鮮香根本停不下來(lái)!看看油豆腐怎么做好吃吧!

你有多久沒吃油豆腐了呢?無(wú)論是油豆腐還是水豆腐,給人感覺都是比較清淡的,在一堆堆肉類面前,油豆腐只好變成我們的備胎了,今天就讓油豆腐變成餐桌上的主角如何?油豆腐可是含有豐富的蛋白質(zhì)哦,還能補(bǔ)鈣,不要猶豫哈。

于是問題來(lái)了,油豆腐怎么做好吃呢?媽網(wǎng)百科推薦一道油豆腐粉絲老鴨湯哦,味道鮮美,粉絲很細(xì)嫩順滑,油豆腐吸滿水之后一口咬下去,雖然有些燙,但是吃得很過癮呢,無(wú)論是吃肉、喝湯,還是吃油豆腐,都令人心情愉快哦。

【三鮮砂鍋】

食材:水發(fā)肉皮、冬筍、黃豆芽、肉圓、菌菇、粉絲、白菜、油豆腐小福袋、水餃、西洋菜、上湯。

步驟:

1、首先將白菜、豆芽、冬筍洗凈,然后放在鍋底。

2、鍋中倒入上湯,文火加熱,燒開后滾3-5分鐘。

3、接著加入水發(fā)肉皮、菌類、肉圓和油豆腐小福袋,煮5分鐘左右。

4、然后倒入適量的鹽調(diào)味,放入泡好的粉絲,滾得差不多的時(shí)候就放入綠葉蔬菜和煮熟后的水餃就可以了。

對(duì)于油豆腐,其實(shí)你可以有很多想象,直接紅燒,用小蔥燒,煮湯,釀?dòng)投垢嗖顺从投垢?,油豆腐炒肉,?shù)不完的美味,吃不停嘴的油豆腐。所以上面提到的種種油豆腐吃法,你看中了那一道呢?媽網(wǎng)百科給你推薦兩道美味油豆腐吃法哈,快來(lái)get!

【快手蠔油油豆腐】

材料:油豆腐、蠔油、白糖。

步驟:

1、油豆腐洗凈,放入鍋中稍微翻炒一下。

2、倒入蠔油、老抽和白糖,繼續(xù)煮10秒鐘。

3、之后倒入適量清水,煮到油豆腐入味,最后大火收汁即可。

【油豆腐釀肉】

食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。

調(diào)料:鹽、花生油、生抽。

步驟:

1、洗凈油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞進(jìn)里面,油豆腐記得開個(gè)小口哈。

2、肉餡里面加入鹽、花生油、生抽和水,攪拌一下,再塞入油豆腐里面哈。

3、釀好的油豆腐放入盤子里面,放入鍋中隔水蒸7分鐘,然后將湯汁濾出,再加入一點(diǎn)蠔油攪拌。

4、釀好的油豆腐放入鍋里,繼續(xù)煮一下就ok。

當(dāng)你在吃油豆腐,你在吃什么?油豆腐聞起來(lái)很香,里面釀魚肉,雞肉,各種肉,都讓人食指大動(dòng)。油豆腐是一道簡(jiǎn)單而味美的食物,營(yíng)養(yǎng)還比較豐富呢。油豆腐的蛋白質(zhì)含量比較高,鈣含量也比較高哈,一起來(lái)細(xì)數(shù)有吃油豆腐的好處吧。

1、油豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),媽媽再也不用擔(dān)心我營(yíng)養(yǎng)不良啦。中午or晚餐來(lái)盤紅燒油豆腐,味道很香而且很入味,真的不能好吃更多。

2、油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢,能ko心血管疾病哦。一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦,味美、口感柔軟,營(yíng)養(yǎng)還是蠻高的。

3、吃油豆腐還能變機(jī)智哦。適當(dāng)給小寶寶吃點(diǎn)油豆腐,能調(diào)節(jié)大腦記憶力哦,分分鐘變學(xué)霸。主要是油豆腐中含有卵磷脂哈,這種物質(zhì)能讓我們的智力蹭蹭漲哦。

4、吃油豆腐還能美容呢,油豆腐的蛋白質(zhì)豐富,其它的營(yíng)養(yǎng)元素也比較多,水豆腐直接洗臉的話能起到一定的美容效果哦。

5、吃油豆腐咱們能愉快的吸收到豆腐的各種營(yíng)養(yǎng)元素哈,吸收率高達(dá)95%呢。不過吃油豆腐可能會(huì)脹氣呢,有些筒子吃豆豆會(huì)脹氣的建議少吃哈。

吃油豆腐很歡喜,不過保存油豆腐但是確實(shí)讓人撓頭,尤其是夏天,油豆腐沒有煮熟的話放在大廳里一晚可能就餿掉了呢,也是醉了。怎么可以令油豆腐放上一天還是和新鮮出爐那般新鮮呢?

油豆腐經(jīng)過油炸哦,如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,油豆腐很容易被氧化,要是還沒煮的話最好師傅放入冰箱中,冷藏的時(shí)候也不要太久,最好一個(gè)晚上,有必要的話可以冷凍保存。

水豆腐吃不完泡著水可以保鮮,那么油豆腐呢?也泡水?

水豆腐泡水保存是可取的,不過呢油豆腐經(jīng)過油炸了哦,里面比較空,要是泡水的話,感覺味道會(huì)沖淡不少呢,而且也沒聽說過油豆腐泡水能保鮮。還是踏踏實(shí)實(shí)的把油豆腐都煮熟吃了吧,不然就放入冰箱中冰著,不要放太久哈。

另外,因?yàn)橛投垢墙?jīng)過油炸得到的哈,要是有些上火的話不要吃太多,最好是搭配青菜或者是炒點(diǎn)絲瓜一起煮油豆腐,這樣吃起來(lái)更清甜,絲瓜還能下火哦。

超市的冰柜里面放著一盒盒油豆腐,金黃的顏色十分誘人,有沒有每次看見油豆腐都想把它帶回家的筒子呢?其實(shí)吃油豆腐沒有什么不好哈,不過它含有較多的蛋白質(zhì),吃太多又很少運(yùn)動(dòng)的話,可能會(huì)消化不良哦,肚子一直漲著也不太好。

油豆腐隔多久吃一次好呢?

其實(shí)吃油豆腐也沒有太多的講究,主要不天天吃就ok了,畢竟油豆腐也沒法滿足我們每日的能量、營(yíng)養(yǎng)所需,所以不能偏食。媽網(wǎng)百科在這里爆個(gè)料哈,油豆腐的熱量很高呢,100g油豆腐含有的熱量是244千卡,真的不能吃多。

不要深夜吃油豆腐,否則很容易長(zhǎng)胖,而且發(fā)胖也是在不經(jīng)意間就完成的了,那是令人十分心塞的事情。不要在晚上吃,吃完之后記住運(yùn)動(dòng)一下,不要屁股緊貼凳子,否則真的只好胖到飛不起了,也沒什么,就是好看衣服穿不了,性感的S型曲線不再擁有。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 油豆腐怎么做好吃
  • 油豆腐的各種吃法
  • 油豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 油豆腐要怎樣保鮮
  • 油豆腐隔多久吃一次好
  • 相關(guān)百科
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