酵素能減肥嗎

【導(dǎo)讀】2014年,酵素簡(jiǎn)直是搶占日本藥妝柜臺(tái)半壁江山,火到?jīng)]朋友!媽網(wǎng)百科不禁想起早前紅極一時(shí)的膠原蛋白、玻尿酸,或許你家里的還屯著一瓶未開封的玻尿酸吧?成為“網(wǎng)紅”的玻尿酸,被商家大肆宣傳可以“減肥”、“美容”、“排毒”,無(wú)所不能的節(jié)奏,愛美的MM或許也跟風(fēng)剁手了。但酵素真的值得剁手收割嗎?酵素是什么?能減肥嗎?下面一起深扒酵素的具體功效。

減肥似乎是一個(gè)永恒不變的話題,因?yàn)槿丝傆懈鞣N各樣的原因讓自己發(fā)胖,而后一胖毀所有,卻也停不了口。而酵素就以救世主的身份出現(xiàn)了,它能甩脂,幫你KO貼身脂肪團(tuán),還能幫你打造桃花好氣色,如果是真的,媽網(wǎng)百科也被它迷住了。

但酵素真的可以減肥嗎?

其實(shí)酵素并沒那么神奇。何為酵素?它其實(shí)是酶,人體內(nèi)本身含有5000種以上的各種酶,它們是一種催化劑,可以參與機(jī)體新陳代謝、能量轉(zhuǎn)化,所以缺少酶我們就game over了。

不過(guò)既然我們體內(nèi)有各種各樣的酶,那么我們又如何知道“酵素”就是那種可以直接作用于皮膚,或者幫我們?nèi)ハ麥缰镜拿改??其?shí)是無(wú)法測(cè)量出的,所以酵素各種神奇的效果只是商家的噱頭。

酵素即酶,又稱為生物催化酶,上文提到的,它會(huì)參與新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程,促進(jìn)細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行各種降解代謝,以滿足生命活動(dòng)的需要。

所以說(shuō)人體內(nèi)的酵素水平正常的話,我們就越健康,但由于一些疾病,或年紀(jì)大了,我們體內(nèi)的酶水平會(huì)下降,這樣就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,會(huì)影響我們的健康,甚至危及生命。

或許你會(huì)好奇,酵素都是從哪里來(lái)的?市面上比較火的酵素,可以從動(dòng)植物或微生物中提取,所以說(shuō)我們的體內(nèi)就有各種各樣的酶,來(lái)幫我們維持生命所需的活動(dòng)。

既然酵素是會(huì)讓細(xì)胞進(jìn)行各種降解代謝,而我們體內(nèi)的酶也會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而下降,所以通過(guò)酵素飲料來(lái)補(bǔ)充酶似乎是一件好事。SO,酵素飲料要怎樣挑選?

市面上有各種酵素產(chǎn)品,如酵素飲料,生酵素膠囊和粉末沖劑,那么應(yīng)該如何選擇?

由于我們不知道產(chǎn)品內(nèi)酵素的總量,所以在入手之前最好先看看這是哪家公司的,畢竟大牌子比較靠譜。其次,要考慮酵素的吸收率,因?yàn)榻退厥敲?,一些因素?huì)讓它失去活性,假如酵素不能活著到達(dá)我們的腸胃,那么即使吃一堆也沒什么用。

所以粉末沖劑不是首選,酶在60度高溫時(shí)就會(huì)失去活性,建議大家最好挑選酵素飲料,其次是酵素膠囊。不過(guò),可能連專家都無(wú)法保證這些酵素飲料喝進(jìn)去后,有多少酵素是活著到底腸胃,而且還被人體吸收的。

在網(wǎng)路上搜索,酵素或水果酵素,你會(huì)對(duì)酵素有更加清晰的認(rèn)識(shí),看完各大媒體的報(bào)道之后,或許你就會(huì)對(duì)酵素失去興趣,因?yàn)樗_實(shí)沒那么神奇。而自制水果酵素,在學(xué)食品專業(yè)的筒子看來(lái),更是一件好玩可笑的事情。

用水果自制水果酵素,其實(shí)很十分不靠譜的,其實(shí)也有專家表示,水果酵素其實(shí)就是水果泡菜。網(wǎng)絡(luò)上根據(jù)一層水果一層糖的方法做出來(lái)的水果酵素的過(guò)程,其實(shí)就是自然發(fā)酵,它做出的水果酵素其實(shí)就是一種發(fā)酵制品,和泡菜無(wú)異。

另外,制作水果酵素的原料,水果,它里面可能會(huì)有很多雜菌,如果制作的過(guò)程有差池,那么做出來(lái)的水果酵素吃了不但不保健,還危害健康。

雖然說(shuō)酵素很火,被貼上各種神奇的標(biāo)簽,不過(guò)媽網(wǎng)百科還是很淡定的(其實(shí)心里已經(jīng)無(wú)數(shù)次想要飛去日本種草了)。話說(shuō)回來(lái),假如真有公司真的研發(fā)出很靠譜的酵素,但不明情況的就跑去買來(lái)吃真的好嗎?況且我們都不知道酵素里面都是些什么樣的酶,要知道某些酶可能會(huì)讓我們生病或者發(fā)胖!

SO,什么人需要補(bǔ)充酵素?

如果你已經(jīng)上了年紀(jì)了,身體各方面指標(biāo)下降,或者有一些肝腎功能不良,腸胃不好等問題,又或者經(jīng)常會(huì)生病,免疫力低下,偏瘦,過(guò)于肥胖,經(jīng)常感覺疲勞困乏,上班總是帶著顆被門縫夾過(guò)的腦袋出門,那么此時(shí)你可以補(bǔ)充酵素了,因?yàn)槟阏娴男枰?/p>

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* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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