市面上面包機(jī)的種類并不多,但品牌很多,究竟哪個(gè)牌子的家用面包機(jī)好呢?媽網(wǎng)推薦幾個(gè)(僅供參考):
1、東菱
廣東東菱凱琴集團(tuán)有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、銷售面包機(jī)、多士爐、微波爐等時(shí)尚小家電,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外,深受消費(fèi)者歡迎。
2、三洋
日本三洋電器集團(tuán)是一家大型企業(yè)集團(tuán),產(chǎn)品涉及顯示器、手機(jī)、相機(jī)、面包機(jī)等,品牌知名度高。
3、飛利浦
飛利浦是世界上最大的電子公司之一,主要生產(chǎn)家庭電器。其實(shí)力超群,擁有8萬(wàn)項(xiàng)專利,設(shè)有多個(gè)生產(chǎn)基地,銷售機(jī)構(gòu)也遍布150個(gè)國(guó)家。
4、ACA
全球家電品牌鼻祖-ACA北美電器,誕生于美國(guó),一直傾力于“專業(yè)智能化家用電器”的研發(fā)、制造和銷售。其生產(chǎn)的面包機(jī)智能安全,質(zhì)量高。
5、伊萊克斯
伊萊克斯股份有限公司是世界知名的電器設(shè)備制造公司,創(chuàng)建于瑞典,總部設(shè)在斯德哥爾摩,現(xiàn)已在160個(gè)國(guó)家銷售各種電器產(chǎn)品,包括面包機(jī)。
用面包機(jī)制作早餐,不僅衛(wèi)生,還方便,但前提是已經(jīng)購(gòu)買面包。那選購(gòu)面包機(jī)時(shí),要注意什么呢?以下是選購(gòu)技巧和注意事項(xiàng),大家不妨看看:
1、看容量:面包機(jī)容量有大有小,不同家庭適合不同規(guī)格的面包機(jī)。大家選購(gòu)時(shí),可根據(jù)家中人數(shù)進(jìn)行選擇,一般,家中有3-4人,選1000g的面包機(jī)。
2、看質(zhì)地:面包機(jī)質(zhì)地好壞取決于制作的材質(zhì)。購(gòu)買時(shí),仔細(xì)查看外表面,如為不銹鋼,耐磨耐刮,可放心購(gòu)買。另外,還可用手摸一下,感覺(jué)材質(zhì)的薄厚程度。
3、看功能:普通面包機(jī)都具有和面、發(fā)酵和烘烤功能,但部分新款面包機(jī)還具有其他功能,所以,選購(gòu)時(shí),根據(jù)自身需求選擇合適,但需注意的是, 功能也并非越多越好。
4、看按鍵:不同按鍵要分開,且按鍵表面要設(shè)有防水薄膜,這樣不易損壞,操作時(shí)也安全方便。
巧用面包機(jī)能做出各種食物和醬料,如面包、果醬、肉松等。下面媽網(wǎng)分享具體制作方法給大家,大家在家可動(dòng)手試試:
做歐式面包
先準(zhǔn)備所需材料,包括高粉360克,橄欖油38克,普通雞蛋1個(gè),糖32克,鹽4克,然后將面粉倒入面包桶中,加配料和水?dāng)嚢杈鶆?,再放進(jìn)面包機(jī)中加熱2個(gè)小時(shí)40分鐘,烤好后戴上隔熱手套取出即能食用。
做肉松
先準(zhǔn)備所需材料,包括豬里脊肉500克,料酒10克,姜粉1克,花椒粉1克,大料粉1克,鹽3克,生抽15克,拉油20克,然后將豬里脊肉清洗干凈,加水放入鍋中煮熟,再切成薄片用搟面杖攆碎,倒入面包桶,加調(diào)料攪拌均勻,放入面包機(jī)中,打開“花式果醬”程序,1個(gè)小時(shí)20分鐘后就能做好。
做草莓醬
先準(zhǔn)備所需材料,包括草莓1斤,白砂糖80克,然后把草莓清洗干凈,用鹽水浸泡,再切成小片,倒入面包桶,加白砂糖,攪拌均勻,放入面包機(jī),打開“花式果醬”程序,80分鐘后就能做好。
家用面包機(jī)可以用來(lái)發(fā)酵嗎?如何用家用面包機(jī)發(fā)酵呢?下面媽網(wǎng)分享流程給大家,希望對(duì)大家有用。
1、準(zhǔn)備好制作面包的材料,然后放入面包桶,選擇和面程序,并根據(jù)需求按發(fā)酵鍵,時(shí)間設(shè)定為1個(gè)小時(shí)。發(fā)酵好后,面團(tuán)就會(huì)變?yōu)樵瓉?lái)的2-2.5倍。
2、需注意的是,第一次發(fā)酵完,將面團(tuán)取出,然后排氣后再重新放回面包桶,蓋上蓋子,時(shí)間設(shè)定為30分鐘,再發(fā)酵一次,并選擇烘烤功能。
3、面團(tuán)發(fā)的正好,軟硬適當(dāng),具有彈性,用手撳,會(huì)鼓起,且拉開內(nèi)部有很多小洞;面團(tuán)未發(fā)好,不脹發(fā)不松軟,沒(méi)有彈性,沒(méi)有彈性不會(huì)彈起,且拉動(dòng)內(nèi)部洞??;面團(tuán)發(fā)過(guò)頭,用手撳立即下陷,拉開看空洞多而大,且含水量大,酸氣重。
家用面包機(jī)使用完要注意清潔,不然會(huì)有污垢殘留,也容易有異味發(fā)出。那家用面包機(jī)要怎么清潔呢?趕緊來(lái)媽網(wǎng)百科看看吧:
面包機(jī)機(jī)身清潔
1、拔下電源插座,等待機(jī)身冷卻,然后開始清潔,清潔時(shí),用柔軟的濕布擦拭,主要不要讓機(jī)身浸水;
2、清潔時(shí),仔細(xì)擦拭面包機(jī),但不要用力過(guò)大,清潔完后要待變干后再蓋上蓋子。
3、面包機(jī)攪拌葉片比較難清洗,最好不要用硬刷刷,也不要用清潔劑清洗,以免損壞不沾層,影響下次使用。
4、清潔時(shí),千萬(wàn)不要圖方便,要認(rèn)真清洗面包桶和翼片,因?yàn)檫@兩樣物件真的很重要。
5、在毛刷上弄點(diǎn)洗滌劑,清洗面包機(jī)難擦拭的邊角,但需注意的是,毛刷要軟,以免損壞面包機(jī)。
面包機(jī)附件清潔
1、每次使用完后,趁余熱,認(rèn)真清洗附件,以免污垢積存或面包屑堵住,影響使用。
2、長(zhǎng)期不使用,附件要清潔干凈,存放好,并把面包桶放置在通風(fēng)干燥,遠(yuǎn)離水源和易燃物的地方。