冬季天氣干燥寒冷,風(fēng)也非常大。不少人外出后經(jīng)??诟伞⒖人?,肺部也不舒服。這時(shí)候就需要一碗熱騰騰的冰糖雪梨銀耳粥啦。常吃冰糖雪梨銀耳粥不僅能生津止渴,而且還可以潤(rùn)肺,達(dá)到一舉多得的好處。另外加入枸杞和紅棗,還能起到補(bǔ)血和補(bǔ)氣的功勞,女士喝了還有美容養(yǎng)顏的功效。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,味道甜美,不失為秋冬季一道爽口又可口的甜品?——雪梨銀耳粥是以雪梨、銀耳、冰糖、米類為主要原料的。冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;冰糖加雪梨則具有清熱潤(rùn)肺,清涼止咳的效果,加熱過(guò)的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)—多酚 “梨和加熱過(guò)的梨汁,都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能?!便y耳有清肺、潤(rùn)肺的功效,富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳,而且此湯也適合孕婦飲用。
銀耳雪梨羹是一款家常甜品,主要食材是銀耳和雪梨,配之以百合、枸杞等,是保健、養(yǎng)顏的健康食品。
銀耳雪梨羹能夠滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。每日早、晚分食。銀耳雪梨羹確有止咳作用,但需吃一段時(shí)間。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。 有條件加貝母同燉更好。
此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經(jīng)常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨,可保護(hù)肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲,能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
雪梨銀耳糖水是漢族傳統(tǒng)的甜點(diǎn)之一,屬粵菜系。
在廣州,糖水無(wú)處不在,一年四季我們都能買到各種各樣的糖水,雪梨銀耳糖水就是其中之一。夏季可食用冰鎮(zhèn)后的糖水,清涼解暑;冬季可食用煮熱的糖水,驅(qū)寒暖胃。
雪梨銀耳糖水是以雪梨、銀耳為主料制成,春季飲用可滋養(yǎng)肌膚;夏季飲用可消暑解渴;秋季飲用可潤(rùn)燥下火,更有潤(rùn)肺止咳的功效;冬季飲用可暖胃驅(qū)寒。女性如果長(zhǎng)期飲用,還能使肌膚看起來(lái)更加水嫩。
冰糖雪梨銀耳湯中的主要材料雪梨和銀耳都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材,雪梨具有清熱潤(rùn)肺的功效,它能夠緩解因外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。
雪梨還有養(yǎng)胃生津的功效,對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治療效果,常見(jiàn)的口干舌燥、大便不暢、上火、咳嗽等癥狀,雪梨都能幫助緩解。
冰糖雪梨還可以祛痰熱,療哮喘,滋陰潤(rùn)肺,減少身體的不適,老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等,多吃冰糖雪梨銀耳湯都是不錯(cuò)的選擇。
冰糖雪梨銀耳湯中的銀耳也是一種有營(yíng)養(yǎng)的食材,它是一種含粗纖維的食物,有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效,同時(shí)對(duì)女性還有美容嫩膚的功效,還有助于減肥,實(shí)在是女性的好幫手。
冰糖雪梨銀耳粥是一道美味的粥品,主要原料是雪梨和銀耳,當(dāng)然還有甘甜的冰糖,這些材料混合在一起煮至,本身就是一道美味的甜品,清香的氣息迎面撲來(lái),不管是午后還是深夜,這樣的味覺(jué)體驗(yàn)都能給寂寞的心靈帶來(lái)美食的慰藉,相信你已經(jīng)被它所吸引,快點(diǎn)動(dòng)手給自己做一道冰糖雪梨銀耳粥吧!
冰糖雪梨銀耳制法簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備好這些材料,用清水熬制即可,不需要太多的技巧,很適合于不會(huì)做飯的人,在干燥的季節(jié)給家人準(zhǔn)備這道美味的甜品吧。
準(zhǔn)備材料:銀耳、雪梨、冰糖
做法:
1、將銀耳放在清水中泡發(fā),雪梨洗凈后切成塊狀,不需要削皮;
2、將銀耳和雪梨放在鍋中,加入適量清水,開(kāi)大火煮開(kāi);
3、鍋中煮開(kāi)后開(kāi)小火熬制半小時(shí),隨后加入冰糖再熬制10分鐘即可。
在煮制冰糖雪梨銀耳時(shí),可以根據(jù)自己的口味再適當(dāng)加一些材料,比如紅棗、枸杞都是可以的,既增加了冰糖雪梨銀耳的風(fēng)味,又讓其營(yíng)養(yǎng)更加豐富。