紅棗桂圓

【導讀】蓮子桂圓紅棗粥,一道味道鮮美的家常粥,由桂圓、蓮子、糯米、陳皮為主料,加白糖制作而成,可用于肝癌術后早期的營養(yǎng)支持,以及原發(fā)性肝癌的營養(yǎng)恢復。對便秘者有好處,身體虛弱者也可以補!

紅棗雖小,功效卻很強。紅棗營養(yǎng)非常豐富,同時又物美價廉,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份

要制作桂圓紅棗粥,首先要準備以下材料:米200克,桂圓(干)10個、紅棗6個、姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量。

1.將紅棗洗凈,去核;桂圓去殼與核,取肉沖凈。

2.將水燒開后放入米,煮開后放入紅棗和姜絲煮粥,粥好后再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。

這里要注意哦!桂圓紅棗粥也可用糯米煮,粥中加一點枸杞、桂圓和紅棗同煮,效果更佳。這應是女性經常食用的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,尤其適合貧血的女性孕前食用。

蓮子桂圓紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族名點。該粥制作簡單,營養(yǎng)豐富,有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效,是健脾長智的傳統(tǒng)食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。下面快來跟小編一起來學習蓮子桂圓紅棗粥的做法吧!

食材:桂圓肉適量、蓮子適量、糯米適量、、紅棗適量、陳皮適量。

調料:白糖適量

做法:

1、將桂圓肉、糯米、陳皮分別用清水洗凈;紅棗、蓮子洗凈,去心。

2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入全部材料,煮開后改用中火繼續(xù)煮至糯米開花,加入白糖調味即可。

小貼士:

1、有“黑眼圈”的時候,可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不錯的辦法,如食用桂圓、蓮子等。

2、桂圓肉本身就很甜,紅棗甜度也很大,所以用這兩樣做甜粥,可以不必放糖,本身就很甜了。

紅棗與桂圓都被制作成中藥材,之前也都是水果,兩者營養(yǎng)都很豐富,且味道可口,進而受到大家的喜歡,特別是女性,天生需要補血,就更加鐘情于紅棗了。

紅棗營養(yǎng)豐富,含有豐富的營養(yǎng)物質和多種微量元素。紅棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高,還含有維生素P、維生素A, B族維生素和黃酮類物質環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷等,十分有益于人體健康,故紅棗又有“天然維生素”的美譽,對于孕婦補充營養(yǎng)及胎兒生長發(fā)育都有很大的幫助。

桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥?,F(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。

甜食一直是很多人的最愛,特別是那松軟鮮甜的蛋糕,更是讓人招架不住有木有!奶味十足的味道瞬間就虜獲了吃貨們的心。蛋糕的品種多種多樣,今天媽網(wǎng)百科就來給大家介紹一款較為特別的蛋糕,那就是黑糖桂圓紅棗蛋糕,想要動手制作的親們趕緊將做法收入囊中吧。

用料:桂圓肉+紅棗去核100g、養(yǎng)樂多70g、黑糖70g、雞蛋170g(三個)、低筋面粉110g、奶油80g

做法:

1、桂圓紅棗養(yǎng)樂多以小火煮沸後熄火,瀝出汁水備用;

2、2蛋分3次加糖打至濃稠,提起面糊可以寫8字;

3、加入低筋面粉輕拌;

4、瀝出的桂圓湯汁和奶油一同加溫到60度,拌入面糊;

5、填入小杯中約8分滿,填入桂圓紅棗;

6、190度烤10分鐘後降溫至170度,共約20-25分鐘。

小貼士:

1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

2、本配方油脂高,要攪拌均勻,免得油脂沉底;但必須小心極容易消泡,倒入杯模中仍能呈現(xiàn)一層層綢緞狀的面糊才表示成功。

3、若拌好後呈現(xiàn)稀糊狀,甚至不斷冒泡,表示拌消泡了~

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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