鮮貝露
【導讀】鮮貝露是什么？鮮貝露一般建議用于佐餐與烹調使用。鮮貝露能適用于各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料，口感鮮美過人。
大家平時做菜最常放的調味汁恐怕非醬油莫屬了，醬油可以說是每家每戶廚房必備調味汁。但是，隨著人們對吃的挑剔，普普通通的醬油已經滿足不了人們了。所以，出現(xiàn)了一種新產品叫鮮貝露。鮮貝露是什么呢？有什么用途呢？接下來，媽網百科將為您解答鮮貝露是什么。
鮮貝露是由水解植物蛋白液、水、食用鹽、食品添加劑、焦糖色、白砂糖、干貝、扇貝提取物、香辛料、黃酒、麥芽糖調配的一種成品化，家用型的普通調料。
鮮貝露以優(yōu)質大豆水解蛋白為基礎，由鮮蝦、扇貝提煉后配以呈味核苷酸、氨基酸、鐵、磷、鈣、鹽等礦物質?？谖秴^(qū)別于一般的烹調醬油（老抽、生抽），具有清醇的海鮮風味。
鮮貝露尤其在夏天中最為實用，可以用來涼拌或者直接蘸食，很有海鮮的風味。
鮮貝露屬于烹飪佐料，但并不是人們所常用的調料，因其味道鮮美，用量與用法不好掌控，相信大家對于鮮貝露的用法很是苦惱。
鮮貝露是什么？它是由水解植物蛋白液、水、食用鹽、食品添加劑、焦糖色、白砂糖、干貝、扇貝提取物、香辛料、黃酒、麥芽糖調配的一種成品化，家用型的普通調料。其口味新潮、用途廣泛，是調味品中的上乘佳作，亦是高檔酒樓和家庭餐桌上必備調味汁，深受廣大消費者喜愛。
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