雖然一開(kāi)始很可能把紅色的枸杞子誤認(rèn)為葡萄干,時(shí)間長(zhǎng)了,知識(shí)面更加廣闊。所以知道是一味叫枸杞的藥物。那么,黑枸杞葉子又是什么呢?讓我們一起來(lái)普及一下吧。
黑枸杞主要產(chǎn)于柴達(dá)木盆地,生長(zhǎng)在海拔2800米—3000米的盆地沙漠地帶,海波高氣候干旱,生態(tài)壞境潔凈、無(wú)污染。
黑枸杞素有花青素之王的美譽(yù)。而黑枸杞葉子就是黑枸杞子營(yíng)養(yǎng)的延續(xù)。
滋補(bǔ)的湯品,例如豬蹄湯、鴿子湯、排骨湯等等,想必大家聽(tīng)過(guò)很多。雖然這些很滋補(bǔ),能增強(qiáng)抵抗力。但是冬天因?yàn)樘炖?,大家很少運(yùn)動(dòng),所以吃太多的肉不太好。今天,就要教大家上湯枸杞葉的做法。
1、準(zhǔn)備枸杞葉、咸蛋、皮蛋、姜、枸杞等原材料。
2、枸杞葉一片片的摘下來(lái),洗凈備用。
3、將生姜切絲備用。
4、鍋中裝水加姜絲煮開(kāi),加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞。
5、把洗凈的枸杞葉倒入鍋中,枸杞葉很容易就熟了,所以時(shí)間不需要太長(zhǎng)。
6、待枸杞葉煮軟后即可盛碗食用。
大家一定都有見(jiàn)過(guò)紅色的“葡萄干”,其實(shí)這不是葡萄干,而是枸杞。對(duì)于枸杞,大家都有見(jiàn)過(guò)和吃過(guò)。那么,枸杞葉呢?其實(shí)枸杞葉也是可以食用的。下面,就來(lái)介紹一下枸杞葉怎么做好吃。
【鯽魚(yú)花蛤枸杞葉湯】
1、將鯽魚(yú)、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈,控干水分待用,姜切片、枸杞泡發(fā)好待用。
3、鍋下水燒開(kāi),放入花蛤焯水,然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油,放入姜片和鯽魚(yú),撒入鹽,慢火煎至兩面微黃,淋入料酒。
5、加入適量清水,大火滾至湯色發(fā)白后然后再加入適量的熱水,煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉,等枸杞葉煮軟后即可。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過(guò)涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調(diào)好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動(dòng)。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關(guān)火。
很多人只知道枸杞是可以食用的,但是并不知道枸杞葉也可以食用。其實(shí),枸杞葉做起來(lái)還是一個(gè)難得的美味呢?那么,枸杞葉的做法是什么呢?
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過(guò)涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調(diào)好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動(dòng)。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關(guān)火。
【枸杞葉魚(yú)蓉粥】
1、將煎好的草魚(yú)去骨,用手撕成小魚(yú)塊,枸杞葉洗凈備用。
2、事先煮好的白粥,在白粥中放入姜蓉、魚(yú)蓉、枸杞葉,煮開(kāi)后放鹽即可。
枸杞葉又叫甜菜。甜菜一般是華北地區(qū)用來(lái)煉制白糖的原材料之一。但是,大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。此外,枸杞葉還有很好的功效,讓我們一起來(lái)看看吧。
1、枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。
2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
提起茶想必很多人都很熟悉,雖然時(shí)代在變,但是茶卻一直是中華流傳了幾千年的文化。枸杞葉茶顧名思義就是枸杞葉泡出的茶,那么枸杞葉茶的功效是怎樣的呢?
1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系。研究證明,攝入高鈣能有效降低血壓,育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用,與含豐富的鈣有關(guān)。
2、豐富的鐵鋅含量與增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用:鐵的含量非常高,僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜、豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份;鋅的含量也很豐富,這幾種元素都具有提高人體免疫功能,增強(qiáng)人體抗病能力的作用。
3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關(guān)系,胡蘿卜素含量非常高,超過(guò)新鮮胡蘿卜一倍以上。
4、植物胰島素:枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白,試驗(yàn)證明枸杞葉蛋白有胰島素樣抗脂解作用,能降低血糖。
5、植物牛奶與滋補(bǔ)強(qiáng)身劑:育新枸杞葉茶胡蘿卜素的含量超過(guò)新鮮胡蘿卜中含量的一倍以上,Ve比含量51.34mg/100g,相當(dāng)于植物油中含量的2倍,干枸杞的4倍。
6、清熱解毒,美容養(yǎng)顏,通腸潤(rùn)便,枸杞葉茶屬?zèng)鲂浴iL(zhǎng)期飲用能清除體內(nèi)特別是面部的毒素,有養(yǎng)顏美容作用,還可治便秘。
7、在豐富的氨基酸總量中,人體能直接吸收的游離氨基酸占50%以上,并含有3%的糖,經(jīng)檢測(cè)18種氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒、粗蛋白的含量分別是枸杞果的2—35倍。