鈉是人體必需常量元素之一,但人體對鈉的需要量很低,換算成鹽,則成人每天只需鹽約5至6克,如攝取過多則易引起心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。而據(jù)全國營養(yǎng)大會數(shù)據(jù)顯示,72.6%的中國居民每日鹽攝入量在10-15g,尤其某些口味偏重的省份和地區(qū)已經(jīng)將近20g。因鈉攝入過多導(dǎo)致近年來我國高血壓患者越來越多,也越來越趨向年輕化?!暗外c飲食”刻不容緩。世界衛(wèi)生組織早在2002年就開始發(fā)起全球減鹽行動,我國政府也在2010年10月15日,正式啟動為期十年的“中國減鹽行動”。
鈉作為人體必需的常量元素,高品質(zhì)的礦泉水都必須含鈉,但若長期飲用鈉含量高的礦泉水,就無形中增加了鈉的攝入量,增加身體負擔(dān)。因此除了低鈉飲食,低鈉飲水也是減鹽行動的重要一環(huán),市面熱銷的低鈉礦泉水,一方面保持了能“治病的萬能中藥”的礦泉水的藥理和保健作用,另一方面也降低了高鈉帶來的風(fēng)險。
按歐美標(biāo)準(zhǔn),鈉含量≤20mg/L的礦泉水才被稱為低鈉礦泉水。低鈉礦泉水不僅含有普通礦泉水所擁有的微量元素和宏量元素的優(yōu)勢,同時鈉的含量更低,從而給身體減鹽,預(yù)防高血壓的發(fā)生,減少心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。
全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛曾說,礦泉水能補充人體所需的微量元素和宏量元素,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,是健康飲水之冠。如果說礦泉水是健康飲水之冠,那么低鈉礦泉水則是冠中之冠。如市面上的水滿分低鈉礦泉水,鈉含量僅為5.5-6.5mg/L,遠優(yōu)于≤20mg/L的國際低鈉標(biāo)準(zhǔn),能有效控制鈉的攝入,是比較珍稀的天然低鈉優(yōu)質(zhì)礦泉水。
日本最權(quán)威的微生物及免疫學(xué)專家藤田纮一郎在他《礦泉水才是最好的藥》一書中認(rèn)為,礦泉水是大自然賦予人類的天然良藥,要根據(jù)不同的體質(zhì)和需求喝不同性質(zhì)的礦泉水,那么低鈉礦泉水適合哪些人群呢?
營養(yǎng)均衡是身體健康的基礎(chǔ),人每天通過各種食物攝取人體所需營養(yǎng)及礦物元素,營養(yǎng)和微量元素的缺乏或過量均不利人體健康。隨著國人的飲食習(xí)慣向偏重偏鹽轉(zhuǎn)變,鈉攝入量隨之嚴(yán)重超標(biāo)。針對國人鈉超標(biāo)的現(xiàn)狀,低鈉礦泉水是國人日常飲用水的最佳選擇。
而對于與父母同飲同食的兒童來講,因其腎臟的各種生理功能不夠完善與成熟,鈉的嚴(yán)重超標(biāo),會給其腎臟帶來更大的額外傷害,體內(nèi)多余的鈉無法及時排出,給稚嫩腎臟帶來不可承受之重。2016年重慶市對8033名兒童調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),肥胖兒童和患高血壓兒童比例逐年增長,很大一部分原因就是鈉攝入過高造成的。肥胖兒童和患高血壓兒童比例分別占9%和11%,其中超重兒童患高血壓的占比超過33%,嚴(yán)格控制鈉的攝入顯得尤為重要。由此,低鈉礦泉水尤其適合兒童飲用,既能滿足兒童身體對各種礦物元素的需求,還能有效控制鈉的攝入,呵護兒童稚嫩腎臟。
水滿分低鈉礦泉水在鈉含量遠優(yōu)于國際低鈉標(biāo)準(zhǔn)的情況下,同時偏硅酸含量高達54.6mg/L,遠高于《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)大于25mg/L的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。偏硅酸含量高低,也是世界各國評價礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。硅是骨骼生長不可缺少的元素,有助于兒童骨骼和牙齒發(fā)育,增加軟骨、結(jié)締組織的彈性和強度。同時,硅通常以偏硅酸形式存于天然礦泉水中,且不可人工制造,多飲用富含偏硅酸的礦泉水方能滿足兒童身體發(fā)育所需。水滿分低鈉礦泉水在控制鈉的攝入及補充偏硅酸方面,都能滿足兒童飲水需求,適合兒童長期飲用。
《礦泉水才是最好的藥》一書中,專家藤田纮一郎認(rèn)為,根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分,一般來說,在界限指標(biāo)內(nèi),所含有益元素對偶爾飲用者是起不到實質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用,對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。所以要想發(fā)揮礦泉水的健康功效,更應(yīng)該長期堅持飲用。
對于每天喝的礦泉水,中國飲水專家李復(fù)興教授認(rèn)為,除了要杜絕污染外,還必須滿足兩個標(biāo)準(zhǔn):一、必須是天然的;二、必須是弱堿性的(PH值7.0以上)。水滿分低鈉礦泉水pH值為7.0-7.8之間,呈天然弱堿性,是典型的天然弱堿性礦泉水,是可以每天喝的低鈉礦泉水。
之所以強調(diào)必須是天然的,是因為任何人工制造、生產(chǎn)的水,對人體以及其它生物細胞來說都是一個不易“相處”的另類。而強調(diào)弱堿性,則是因為人體血液為弱堿性,它會隨著健康的惡化和衰老而逐漸酸化(嬰兒和健康時期血液pH值為7.45—7.35,老年和病危時則降為7.0左右),而人工生產(chǎn)的水(如純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水等),則大多呈酸性(PH值多在5.6—6.5之間),長期飲用會導(dǎo)致血液的弱堿性下降。以及日常攝入的雞鴨魚肉等偏酸性食物也會讓人體血液酸化。因此在醫(yī)學(xué)界,有“血液酸化是百病之源”的說法。這也是為什么世界衛(wèi)生組織將健康飲水的pH值標(biāo)準(zhǔn)確定為7.0—8.0的原因。
放眼國內(nèi)外,因為低鈉淡礦泉資源非常稀有,絕大部分天然礦泉水都不滿足這一特征。因此低鈉的礦泉水不多,且通常被用來生產(chǎn)最高端的水,知名的如依云(鈉含量為6.5mg/L)、斐濟(鈉含量為6.7mg/L)、普娜(鈉含量為6.4mg/L)等。
國內(nèi)的水滿分低鈉礦泉水鈉含量在5.5-6.5mg/L,與以上知名低鈉水在品質(zhì)上無異乃至更優(yōu),但因低鈉礦泉水的稀有性,決定了低鈉礦泉水售價整體相對較高,進口的單瓶售價均在7元以上。相比于進口低鈉礦泉水的高價格,水滿分低鈉礦泉水因減少了占比較高的運輸成本,價格則在3.5-4.5元之間,是更具性價比的低鈉礦泉水品牌。
水滿分源自世界生物圈保護區(qū)的井岡山,水源地森林覆蓋率高達92%,水源源頭則全方位密封,集水區(qū)更得到全面的生態(tài)保護,采用法國sidel生產(chǎn)設(shè)備進行源頭罐裝,確保至臻品質(zhì)?,F(xiàn)市面上有380ml和550ml兩種規(guī)格的水滿分低鈉礦泉水,380ml裝適合兒童單次或兩次飲用量;而550ml裝則能滿足兒童攜帶,實現(xiàn)多次飲水的需求。家長給孩子選擇低鈉礦泉水時,性價比較高的水滿分低鈉礦泉水也是一個不錯的選擇,選擇合適的才是滿分的,做到真正呵護孩子健康。