油煙機
油煙機又稱吸油煙機，是一種安裝在上方，能迅速抽走油煙，凈化廚房環(huán)境的廚房電器。通常，它由機殼、風(fēng)道 、風(fēng)機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。
機殼
由殼體和面板組成，經(jīng)過冷軋薄鋼板表面噴塑處理，耐用度高，易于清潔，看著也非常美觀。
電機
它是油煙機的核心部位，影響油煙機的使用效果。通常油煙機多采用異步電動機，軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級為E極絕緣，全封閉，單相電容運轉(zhuǎn)，啟動電容容量4微法左右。
風(fēng)輪
采用離心式風(fēng)輪，動平衡性能好，經(jīng)久耐用不變形。部分風(fēng)輪用硅合金鋁片沖壓而成，直徑為220mm/240mm。
風(fēng)道
由冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，若結(jié)構(gòu)合理，排風(fēng)量大，噪音小，能讓煙氣快速排出。
止回閥
原材料為塑料，主要用于防止煙氣倒灌，避免造成二次污染，影響家居環(huán)境。
排煙裝置
由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成，能迅速排出油煙，凈化空氣。
照明裝置
采用15~40W白熾螺口燈泡，外有一塊透明玻璃片，將燈泡擋起來，避免油煙污染燈泡，不影響油煙機的正常使用。
電源開關(guān)
采用輕觸式開關(guān)，反應(yīng)靈敏，只要按開關(guān)，就能讓油煙機自行運轉(zhuǎn)，等到炒完菜后關(guān)閉即可。
選購油煙機，說難也不難，說簡單也并非簡單，因為要是沒選到質(zhì)量好的，后期使用時頻頻發(fā)生故障，會影響到日常的正常使用。那油煙機怎么選呢？下面一起來看看油煙機的選購方法吧。
1、根據(jù)廚房面積、自身經(jīng)濟情況選擇合適的油煙機，不要盲目買太貴的，因為并非越貴的油煙機質(zhì)量越好。
2、考慮油煙機的功能，如廚房里已裝有排氣管，可選擇外排式的抽油煙機。
3、如果廚房不便于裝排氣管，最好選擇”內(nèi)循環(huán)“式的抽油煙機，以免氣體排不出，倒灌影響使用。
4、選購時，還要仔細查看機器的外表是否光亮，機內(nèi)的波動開關(guān)或者機外的開關(guān)是否靈活。
5、還需注意風(fēng)壓、風(fēng)量、噪音等，通常，風(fēng)量越大，風(fēng)壓也越大，向外排煙的效果也越好。
6、選對廠家，注意油煙機的售后服務(wù)，因為良好的售后服務(wù)可以保障購買者的權(quán)益，免除后顧之憂。
將油煙機購買回家，一定要安裝好，這樣才能省去不必要的麻煩，及避免留下安全隱患。那油煙機怎么安裝呢？以下是正確的安裝步驟：
在安裝前，先要把使用說明看一遍，然后在離灶面80厘米的高度，按機器背后兩個安裝孔的距離，在墻上鉆兩個8毫米直徑、深約40毫米的小孔，將兩支膨脹螺絲擰入，留出的螺絲刀要調(diào)整到掛穩(wěn)油煙機即可。
另外，高檔油煙機一般機頂上都有四個小孔，供直接用螺絲擰裝在吊柜下方之用。安裝好后，進行調(diào)試，要是室內(nèi)沒有排氣管，不便油煙外排，可將機內(nèi)手柄撥到內(nèi)循環(huán)裝置，這樣經(jīng)油煙機過濾后的氣體再從機頂上的氣孔排出。
如果想通過排氣管將氣體直接排出室內(nèi)，把機內(nèi)手柄撥到外排位置，然后在背后或機頂?shù)呐艢饪咨涎b有塑料排氣管，接到煙囪里去。需注意的是，不要用薄的煙囪，不然油污附著在上面，清洗時很容易損壞。
使用油煙機，需要掌握正確的方法，這樣才能使油煙機發(fā)揮其最大的功效。那油煙機怎么使用呢？以下這份攻略收好，能省電哦。
1、啟動時開強風(fēng)??
有的認為，在啟動油煙機時，用小風(fēng)檔可以省電，其實，這種想法是錯誤的，因為小風(fēng)檔，風(fēng)葉轉(zhuǎn)動速度慢，耗電量大。建議在啟動時用大風(fēng)檔，盡快讓風(fēng)葉轉(zhuǎn)動起來，然后再調(diào)到小風(fēng)檔。?
2、不要頻繁拆洗??
定期清洗油煙機，可以保持其干凈整潔，但頻繁拆洗，可能會導(dǎo)致內(nèi)部零部件變形，增加阻力。所以，為避免阻力增加，耗電量增加，不要頻繁洗油煙機。
3、清潔時不要擦拭??
有的人清潔油煙機時，反復(fù)擦拭風(fēng)葉，這樣很容易導(dǎo)致風(fēng)葉變形，正確的做法應(yīng)該是在風(fēng)葉上噴清潔劑，讓風(fēng)葉不斷旋轉(zhuǎn)。如果風(fēng)葉不變形，耗電量就不會增加，這樣油煙機使用起來自然省電。
4、利用抽油煙機上的小燈??
部分人做飯時習(xí)慣將廚房燈打開，這樣做會浪費電，其實，只要把油煙機上的照明燈打開，就可以炒菜做飯，達到省電的目的。
5、不要用于除味??
還有的人會直接把油煙機當換風(fēng)設(shè)備使用，其實這種做法也是不對的，因為油煙機換氣慢，換氣范圍小，這樣使用起來更浪費電。
油煙機是廚房不可或缺的健康衛(wèi)士，能抽走油煙，避免油煙破壞廚房環(huán)境，但日常使用時最好注意保養(yǎng)。那油煙機怎么保養(yǎng)呢？以下是油煙機的保養(yǎng)方法，速mark：
1、當油煙機內(nèi)的活性炭使用三個月后，每月應(yīng)將活性炭整袋取出放在太陽下暴曬幾個小時，然后再重新裝回油煙機內(nèi)，若活性炭失去功效，應(yīng)及時更換。
2、當發(fā)現(xiàn)油煙收集盒或滌綸噴膠棉上布滿油珠，應(yīng)將其拆下用洗潔精進行清洗，然后晾干。
3、平時要經(jīng)常對機殼進行抹試，保持外觀的整潔，避免污垢殘留在機殼，影響使用體驗。
4、如果電源軟線損壞，必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來更換。
5、清洗風(fēng)輪時應(yīng)特別小心，不可碰撞變形或挪動葉片的配重塊，否則造成整機振動，噪音增大。
6、將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15
7、油煙機的機身也用溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。