微波爐做蛋糕怎么做

【導(dǎo)讀】蛋糕是很多人都愛(ài)吃的,尤其是生日時(shí)。如果能自己親手做一個(gè)蛋糕,與親朋好友分享,是一件多么開(kāi)心的事。但做蛋糕也并非是一件簡(jiǎn)單的事,需要有一臺(tái)烤箱或微波爐。如果家有微波爐,只要巧妙利用,就能做出美味的蛋糕。下面媽網(wǎng)就來(lái)分享微波爐做蛋糕的方法,速get!

微波爐是家居常用電器,幾乎家家都有。如果只是用來(lái)加熱食物,有點(diǎn)浪費(fèi)。平時(shí)應(yīng)該把它充分利用起來(lái),做做蛋糕也不錯(cuò)。以下是微波爐做蛋糕的方法:

材料:雞蛋2個(gè)、面粉200克、糖200克、牛奶半瓶、發(fā)酵粉10克、香精幾滴。

制法:1、把準(zhǔn)備好的雞蛋打碎,倒入盆中,加入配料,如糖、牛奶、香精,并把面粉和發(fā)酵粉一并放進(jìn)去,用筷子或者打蛋器攪拌均勻。

2、將攪拌好的材料分一半倒入器具中,進(jìn)爐以強(qiáng)功率加熱4分鐘,注意需要根據(jù)情況適當(dāng)翻轉(zhuǎn),見(jiàn)面即可。

3、取出后,把另外一盤(pán)也放入微波爐內(nèi),調(diào)整好時(shí)間和功率,用同樣的方法加熱,等熟后制作成裝盤(pán)即可,味道甜美,符合南方人的口味。

微波爐除了能做蛋糕外,還可以做發(fā)糕。發(fā)糕是一種大眾化的餅類食品,色澤潔白如玉,味道香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。那怎么用微波爐做發(fā)糕呢?以下是制作發(fā)糕所需的材料和正確的制作步驟:

材料:雞蛋3個(gè)、白砂糖半杯、玻璃紙1張、低筋面粉1杯半、發(fā)酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少許、水2大匙。

制法:1、將配料過(guò)篩,模型內(nèi)加玻璃紙備用,等篩好后正式開(kāi)始制作發(fā)糕。

2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分開(kāi),蛋白加砂糖,用直型打蛋器打至硬性發(fā)泡,再依序加入蛋黃,過(guò)篩后的配料及調(diào)味料,并用橡皮刮刀攪拌均勻后,倒入已鋪好玻璃紙的模型內(nèi),入微波爐加熱6分鐘即可。

3、整個(gè)制作過(guò)程簡(jiǎn)單易操作,制作出的發(fā)糕蓬松飽滿,富有彈性,清香甜潤(rùn),美味可口。

蛋餅是一種家常菜肴,制作簡(jiǎn)單,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需的礦物質(zhì),對(duì)肝臟修復(fù)好,對(duì)身體發(fā)育也有利。如果日常在家中想親自動(dòng)手做,不妨get起這份微波爐蛋餅制作攻略:

材料:雞蛋6個(gè)、小洋菇50公克、干酪25公克、香腸75公克、重奶油3湯匙、鹽、黑胡椒粉適量。

制法:1、在淺盤(pán)上將蛋予以拌打均勻,再攪洋菇,于微波烤箱中加熱1分鐘,加熱過(guò)程中要移出攪拌一次。

2、加入干酪、香腸及重奶油,調(diào)好味道后,再加熱3分鐘,每分鐘要端出攪拌一次。

3、加熱至幾乎完全凝固時(shí),移出再攪拌均勻,放置1分鐘后,與熱的奶油土司一起供食。

比薩,是一種源于意大利的食品,通常用烤爐烤制而成。不過(guò),如果家中有微波爐,也可以用它來(lái)制作。那微波爐怎么做比薩呢?微波爐做出的披薩好吃嗎?大家不妨往下看看,一睹美食制作的全過(guò)程。

原料:馬鈴薯350公克、面包屑25公克、香料1茶匙、黑胡椒粉適量、洋蔥100公克、青椒50公克、腌肉100公克、番茄396公克、干酪175公克、魚(yú)罐頭50克、橄欖數(shù)個(gè)。

制法:1、馬鈴薯泥、面包屑及香料混合均勻,調(diào)好味道及,壓入圓形淺盤(pán)中,使周圍高度略比中央部分高些。

2、將洋蔥、青椒及腌肉在另一個(gè)淺盤(pán)上混合均勻,于微波爐烤箱煮5分鐘后,倒入圓形淺盤(pán)中排列好,上面再排入番茄及干酪。

3、最后將魚(yú)片排在頂部,成一個(gè)格子形狀,進(jìn)入微波爐內(nèi)加熱4分鐘,加熱過(guò)程中須將盤(pán)子的放置方向轉(zhuǎn)動(dòng)4次。

4、煮好后移出,在每個(gè)方格中放入1個(gè)橄欖做裝飾,即可開(kāi)始享受美味的比薩。

微波爐能做的美食遠(yuǎn)不止這幾種,還能做更多。只要你有耐心,不妨繼續(xù)學(xué)學(xué)微波爐美食制作方法。下面分享微波爐布丁的制作過(guò)程給大家,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦。

雞蛋布丁

材料:蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖2湯匙、乳酪300cc、重奶油300cc、紅糖75公克。

方法:1、蛋黃與細(xì)砂糖輕輕地拌打后,再攪入奶酪及重奶油,倒入盤(pán)中,將盤(pán)加入裝有沸水的大深盆中,水量至盆底,約1公升/品脫,美制二分之一品脫。

2、于微波爐烤箱中煮12分鐘,加入中須將盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)3次,完成后移出放冷。

3、繼而將它移動(dòng)到冰箱,使它完全冷卻,最好是放過(guò)夜。小心將紅糖蓋在頂端,輕輕地壓入,置于一已加過(guò)熱的烤架上加熱,至糖溶化,立即食用。

長(zhǎng)米布丁

材料:長(zhǎng)粒米225公克、蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖2湯匙、奶油300cc、重奶油300cc、細(xì)砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法:1、冷飯裝在淺盤(pán)中,蛋黃與2茶匙的細(xì)砂糖輕輕攪拌,再攪入奶油,將此混合物倒在飯上,攪拌均勻。

2、盤(pán)子放入碗中,于微波爐中煮10-12分鐘,需注意的是,加熱前5分鐘內(nèi)須攪拌2次,以后每分鐘攪拌1次。

3、將其倒入一個(gè)長(zhǎng)形的盤(pán)中,完全冷卻,等細(xì)砂糖和水倒入一個(gè)干凈的盆中,加熱11分鐘,至糖焦化成暗金黃色。

4、冷卻的飯表面撒些杏仁粒,再均勻地倒進(jìn)焦糖汁,放置于安全冷卻,這樣就可以食用了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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