電飯鍋是家居重要電器,查看它的電路圖,會發(fā)現(xiàn)電路中的磁鋼限溫器是常開觸點,恒溫器是常閉觸點。當插上電源時,由于恒溫器觸點處于閉合狀態(tài),指示燈亮,電熱盤發(fā)熱。按下按鈕開關,磁鋼限溫器接通電路,電熱盤升溫,當溫度達到10度時,磁鋼限溫器的軟磁便失磁。于是軟硬磁鋼脫離接觸,電路被自動切斷,電熱盤停止升溫。
當鍋內溫度下降到70度以下時,恒溫器中的熱敏雙金屬片恢復原狀,觸點閉合,再次接通電源,進行保溫。由于恒溫器在70度左右時反復通斷電,從而使鍋內食物溫度始終保持在70度左右。
目前,除這種機械式控溫電路外,已生產出電子控溫及單片微型計算機控溫的電飯鍋。不過,它的工作原理和普通的電飯鍋差不多。所以,不用擔心買到不一樣的產品,使用起來不方便。只要按正確的方法使用,電飯鍋一般不會發(fā)生故障。
電飯鍋經常要用到,在使用前,需要了解它的安全使用要求,這樣才用得放心和用得安心。那電飯鍋怎么用呢?
1、將電源線的插頭在鍋體的插座里插拔3次,使接通或斷開電源,不能過分用力拉扯電線。
2、不能將電飯鍋放在有易燃氣體的室內,也不能與其他電器一起共用一個插座。
3、應先使用電飯鍋的軟線插座與軟線插頭配合良好,然后將軟線的另一端插頭插入插座里,才可以通電。
4、在通電的情況下,不要移動電飯鍋,以免手觸碰到蒸汽噴出的地方,燙到手部。
5、電飯鍋不能放在不穩(wěn)定的擱板上,因為如果不小心倒下來,很容易砸傷到人。
6、電飯鍋長期不用,不要一直放置在室內,應該用一個箱子裝起來,保存好,等下次使用時清理干凈。
電飯鍋能用來做很多菜,掌握了正確的使用方法,就應該掌握多一些食譜。那電飯鍋能用于做什么菜呢?下面一起來看看吧。
1、香菇菜心:將香菇、小白菜心用清水清洗干凈,在清洗時,要把小白菜心剖開。然后在電飯鍋中加油和水,放入小白菜,加熱一會,取出,再加適量油,放入蔥、姜等,加熱1分鐘,再按煮飯鍵繼續(xù)加熱,放入味精、香菇、鹽、小白菜心等,淋入淀粉,即大功告成。
2、蒜蓉蒸茄子:在鍋里放入食用油、蒜蓉、味精、鹽,加熱1分鐘,做成蒜蓉汁。然后茄子清洗干凈,切開,倒入蒜蓉汁,再在電飯鍋中加油,放入茄子。按煮飯鍵,等自動跳到保溫處時,表示加熱完成,即可以取出來食用。
3、芋頭豆腐:芋頭刮皮,清洗干凈,切成塊,用碗裝著,加鹽和五香粉攪拌均勻,放入電飯鍋中加熱,以備用。然后豆腐切成片,添加油,加熱到金黃色,泡椒去蒂,清洗干凈,與蔥白一起切成片。在電飯鍋中加油,下配料,再加芋頭和豆腐,加熱,等熟后即可食用。
電飯鍋用久了,表面和內部都有積存的污垢。如果污垢很明顯,應該進行一番徹底地清洗。那電飯鍋怎么清洗呢?以下是正確的清洗方法,大家千萬別錯過:
在清洗前,要倒空電飯鍋內膽中的食物,并讓內膽自然冷卻,把電源插頭從插座上拔下來。
清洗內表面時,可用吸水紙反復擦,以除去內表面的污垢,再加清潔劑,進行清洗。主要不要把電飯鍋直接泡在水中洗,不然與內膽接觸的電熱盤很容易被浸濕損壞。
清洗電飯鍋的外表面,用一塊浸有清潔劑的軟布擦拭,再用另一塊軟布沾清水擦拭。如電飯鍋做過蛋糕,外面沾到油,可以用軟布沾熱水擦洗,這樣油污更容易去除。
等清潔完后,檢查各零部件是否有水,如果沒有,進一步檢查各零部件是否損壞,從而避免在清潔過程中導致電飯鍋損壞。等檢查完畢后,用干布再擦拭一遍內膽,再蓋上蓋子,這樣就完成電飯鍋的清洗了。
電飯鍋使用一段時間,可能會發(fā)生故障,但故障也并非時常會出現(xiàn),如果保養(yǎng)得好,基本一年都不會出一次故障。如果保養(yǎng)不好,可能一個月就會故障一次。那電飯鍋故障怎么辦呢?大家不妨看看它的故障維修方法:
1、電飯鍋不能自動保溫
這種故障通常是電飯鍋控溫器的金屬片分的過開,動靜觸點不到,而失去自動保溫的作用。檢修時打開底蓋,調節(jié)控溫器上的調節(jié)螺釘,改變動、靜觸片的問題,一般向下擰,控溫器的保溫溫度升高,反之,溫度降低。
2、電飯鍋溫度過高,米飯焦糊
限溫器系統(tǒng)中,頂起緊貼內鍋底面感溫元件的壓緊彈簧因某種原因而失效,無法頂起感溫元件使飯煮焦。取出壓緊彈簧,將其適當拉伸重新裝好。如果已完全失效,無法使用,應更換此彈簧。
3、電飯鍋殼體帶電
裸體金屬導線的瓷質套管破損變形,都可能與殼體接觸而漏電。拆開底蓋,仔細檢查,給裸露金屬重新套上瓷質套管,將變形金屬還原并盡量遠離外殼一點。
4、接通電源后鍋體不熱
內部引線有松脫、斷線現(xiàn)象。檢查時,可拆下底蓋,仔細察看,將松脫或燒斷的引線重新接好。