冰箱是家居重要電器,不可或缺。如果你家沒有,需要購買。通常,家用冰箱有兩種,一種是壓縮式冰箱,另一種是吸收式冰箱,主要用于保存食物。它們的工作原理不同,具體如下:
1、壓縮式冰箱
壓縮式冰箱工作過程中,先把制冷劑加以壓縮,使它變成液體,然后再讓它蒸發(fā)變成氣體。制冷劑很容易轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),而在壓力之下又能變回液態(tài)。它的蒸發(fā)溫度決定于氣體的壓力,比零度低很多,這就是產(chǎn)生冷的原因。
2、吸收式冰箱
吸收式冰箱工作過程中,電能轉(zhuǎn)化為熱,然后經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)在制冷裝置中得到冷。在這里,氣態(tài)的制冷劑在低的蒸發(fā)壓力下被某一物質(zhì)吸收,然后在比較高的冷凝壓力下從吸收劑中放出。吸收時同時發(fā)生放熱的化學(xué)反應(yīng),結(jié)果生成一種新的化學(xué)物質(zhì)。在相反的過程中,化合物分解,同時吸收熱量。
新買的冰箱須穩(wěn)固地安放在橡皮墊子上,遠(yuǎn)離供暖設(shè)備、爐灶等,離墻30-40毫米,室內(nèi)保持通風(fēng)良好。安放好后,第一次使用,需多加注意,以免操作不當(dāng),引發(fā)故障。那新買的冰箱怎么使用?
1、當(dāng)室溫正常并且冰箱中所放食物的量適中時,溫度調(diào)節(jié)器的旋鈕需調(diào)節(jié)到恰當(dāng)?shù)奈恢?,這樣冰箱內(nèi)部溫度不會過高,也不會過低。
2、大熱天,室內(nèi)溫度高,溫度調(diào)節(jié)器旋鈕要調(diào)節(jié),通常,1-7檔,7檔溫度最低。
3、擱架、放肉的器皿、水果、蔬菜以及制冰的盒子應(yīng)該放在一定的位置。
4、擱架上不應(yīng)鋪設(shè)東西,因?yàn)殇伾蠔|西后,空氣在冷凍室中的正常循環(huán)就會被破壞。
5、冰箱的門應(yīng)該關(guān)緊,每天打開的次數(shù)不要太多,以免冷氣流出,熱氣流入,增加耗電量。
6、放食物時,應(yīng)該記住上擱架溫度比中擱架溫度稍低,最好不要放錯,以免影響食物冷凍效果。
7、肉最好放在容器內(nèi),再放進(jìn)冰箱,以保存水分,延長保存時間,避免肉感變差。
雖然冰箱可以幫助延長食物的存儲時間,但冰箱并不是萬能的,并非所有東西都能放進(jìn)去。那什么不能放進(jìn)冰箱呢?一起來看看吧。
1、洋蔥
洋蔥適合放在干燥的環(huán)境中,如果放進(jìn)冰箱,潮濕的環(huán)境會使它的辛辣味變淡,記得不要放進(jìn)去,此外,不能與土豆放一起。
2、咖啡豆
咖啡豆適合放在冷柜里,放進(jìn)冰箱中保存,可能會讓它失去原本的味道,所以,日常多加注意。
3、橄欖油
橄欖油為液態(tài)物,放在冰箱里,在低溫下容易凝固,所以,這是一種錯誤的做法。
4、羅勒
羅勒非常脆弱,放進(jìn)冰箱,容易變質(zhì),如果不想變質(zhì),應(yīng)該放進(jìn)水杯,再放進(jìn)冰箱保存。
5、蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)價值高,在常溫下保存更為合適,如果放進(jìn)冰箱,會凝結(jié)成類似白霜的物質(zhì)。
6、大蒜
大蒜和洋蔥不宜放進(jìn)冰箱,因?yàn)槲兜来?,在潮濕環(huán)境下易發(fā)芽,對它沒好處。
7、面包
冰箱溫度低,把面包放進(jìn)去會變軟,如果想長時間保存,把面包放在器皿中,蓋上蓋子再放進(jìn)冰箱。
8、牛油果
牛油果很多人愛吃,但最好不要放進(jìn)冰箱,因?yàn)檫@樣做會加速它的成熟,使它發(fā)生改變。
相信不少人在使用冰箱時都存在這樣的疑惑,就是冰箱不用時是關(guān)掉好還是開著好。若把冰箱關(guān)掉,會帶來什么影響?下面一起來了解一下吧。
情況一:冰箱開著比關(guān)掉好
在寒冷的冬季,冰箱制冷不需要耗電太多的電,一直開著,沒有太大影響。如果突然斷電,冰箱內(nèi)部溫度升高,食物無法長時間保存。所以,在這種情況下,冰箱開著比關(guān)掉好。在炎熱的夏季,冰箱更應(yīng)該開著。因?yàn)槭覝氐?,食物放不久就會壞掉,正常來說,大部分都要放在冰箱保存。
情況二:冰箱關(guān)掉比開著好
有的人不愛購物,把冰箱買回來后一直沒放食物,讓它空著。還有的人經(jīng)常出差不在家,很少用冰箱,冰箱屬于閑置狀態(tài),但卻一直通電。其實(shí),這兩種情況下,冰箱長時間開著,純屬浪費(fèi)電,還不如關(guān)掉。不過,需注意的是,不要頻繁開關(guān)冰箱,這樣內(nèi)部零部件易損壞。
霜是一種阻礙傳熱的物質(zhì),其導(dǎo)熱系數(shù)與銅、鋁等材料相比更小。由于冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器表面溫度低,一旦溫度降到零點(diǎn),空氣中的水汽就會凝結(jié)成霜。如果蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度超過10毫米,制冷效果就會變差。為避免這種情況發(fā)生,很多冰箱都有自動除霜裝置。除霜時,只要啟動這一裝置,就能輕松化霜。
部分冰箱也會利用制冷劑液態(tài)除霜,當(dāng)要除霜時,控制電磁閥,使制冷劑液體改變流動方向,不經(jīng)過干燥過濾器,直接進(jìn)入低溫蒸發(fā)器,迅速提高蒸發(fā)器表面的溫度,從而使霜層溶化。這種除霜方法速度快,耗電量少,但存在液體容易進(jìn)入壓縮機(jī),引發(fā)液體沖缸的故障。
如果冰箱沒有自動除霜裝置,就需要手動除霜。通常,人們會利用電風(fēng)扇或吹風(fēng)機(jī)。在安全的情況下,打開電風(fēng)扇最高檔或者吹風(fēng)機(jī)熱風(fēng)檔,對著冰箱內(nèi)壁吹,讓霜盡快溶化。為避免造成不良影響,除霜時要把電源插頭拔掉,注意不要用熱水沖,在箱底墊毛巾,擦干內(nèi)部再通電等。