冰箱冷藏溫度

冰箱最主要的功能是冷藏食物，如果冷藏效果不好，相當于白買了。在冷藏食物時，需要注意不同食物冷藏溫度設置不一樣。那冰箱冷藏溫度怎么調(diào)節(jié)呢？大家不妨看看：

1、肉類：冷藏溫度為0-2度，冷凍溫度為-1至1度，如果是腌肉，冷藏溫度為5-7度。

2、魚類：冷藏溫度為2-5度，短期存放則溫度調(diào)為5-7度，如果是冷凍，溫度在-18至-15度比較合適。

3、家禽：短期冷藏溫度為-4至-1度，冷凍溫度為-10至-6度，一般不要冷藏或冷凍太長時間。

4、蔬菜：新鮮的蔬菜冷藏溫度為1-3度，如果是擺放已久的蔬菜，冷藏溫度應該調(diào)得更低一些。

5、水果：新鮮的水果冷藏溫度為2-8度，如果已經(jīng)購買一段時間，應該把溫度調(diào)低。

雖然各類食物所需的冷藏溫度不同，但冰箱不能同時調(diào)節(jié)出多種溫度。所以，正確的做法是把冰箱溫度調(diào)節(jié)到一個合適的范圍，讓食物不變質(zhì)。那冰箱冷藏溫度多少合適呢？

冰箱冷藏溫度為0-5度比較合適，如果溫度過高，會影響食物的冷藏效果，溫度鍋底又會增加耗電量。通常，冰箱在允許的環(huán)境溫度下使用，溫控器都不需要調(diào)節(jié)。冰箱內(nèi)的實際溫度會隨著環(huán)境溫度的變化而變化。食物擺放在里面，不會腐壞變質(zhì)。冰箱規(guī)定的使用環(huán)境溫度為0-43度。

如果冰箱在不允許的環(huán)境下使用，應該根據(jù)季節(jié)和氣候調(diào)節(jié)溫控器，這樣冰箱內(nèi)的食物才能獲得較佳的冷藏效果。比如夏天應該將箱內(nèi)溫度調(diào)低，因為室外溫度高，食物不能被熱壞。冬天應該將箱內(nèi)溫度調(diào)高，因為食物即使擺放在室外，也不易腐壞。

調(diào)節(jié)冰箱冷藏溫度，需要認識溫度控制器。目前，市面上大部分冰箱都有溫度控制器，主要用來調(diào)節(jié)和控制冰箱溫度。那冰箱溫度控制器如何調(diào)節(jié)呢？冰箱冷藏溫度能快速降下來嗎？

冷藏室溫度控制器的溫度指示盤刻度與溫度變化有著相應關系。通常，雙溫冰箱冷藏室溫度指示盤刻度較細。以7檔刻度為例，溫度調(diào)節(jié)旋鈕每轉(zhuǎn)動一個數(shù)字，溫度變化1-1.2度。

單門冰箱則以4檔刻度為主，一個數(shù)字對應的溫度變化為2度左右。冬天可以把溫度控制器檔位調(diào)到1或者2；夏天可以把溫度控制器檔位調(diào)到3或者4。盛夏則一定要溫度控制器調(diào)節(jié)到最高檔位，因為檔位越高，制冷效果越好。

調(diào)節(jié)冰箱冷藏溫度時，還要注意食物。不同食物所需的溫度不一樣，具體根據(jù)實際情況來調(diào)節(jié)。不要把溫度調(diào)太高，也不要把溫度調(diào)太低，控制在恰當范圍內(nèi)，才能達到既省電又保鮮的效果。

冰箱冷藏溫度高很可能是溫控器壞了，需要找維修人員上門修理或者更換。等溫控器修好了，重新把溫度調(diào)節(jié)到合適范圍，就能解決問題。那溫控器怎么修理呢？

切斷電源，將溫度控制器打開，觀察接點是否粘死。如粘死，可小心地用小改錘插入兩接點的縫隙中，將接點撬開，然后用平板銼將接點輕輕銼平。銼活動接點時，要把改錐支承在接點簧片下以便加力。

銼平后，用細紗布小心地將接點研平、打光。最后用手壓接點簧片，使接點壓合，檢查壓合面積是否足夠大，吻合是否緊。進行修理時，記得把溫控器連同感溫管一起從箱內(nèi)卸出。要很細心地操作，以免碰壞了感溫管。

等修理好后，進行測試。通常，溫控器應能從0-8度范圍內(nèi)調(diào)節(jié)冷藏室溫度。如這個溫度范圍偏差太大，需要重新調(diào)整溫度控制器中的溫差調(diào)節(jié)螺釘。這個螺釘是非常重要的，千萬別弄壞了。

如果冰箱冷藏溫度過低，不要坐視不管，要找出原因，采取措施處理。如果放著不管，冰箱內(nèi)的食物可能會被凍壞，而且冰箱耗電量會增大，內(nèi)部零部件也易磨損。那什么原因?qū)е卤淅洳販囟鹊湍兀勘淅洳販囟鹊腿绾翁幚恚?/p>

1、蒸發(fā)器有霜

霜積在冰箱內(nèi)壁，而且越積越厚。打開冰箱，發(fā)現(xiàn)一股冷氣冒出，食物也被凍得變了顏色。此時，進行除霜大行動，就能解決問題。

2、接水盤積水多

水從冰箱經(jīng)過引流管流入接水盤，如果接水盤水積太多不倒掉，水回流回冰箱，越冷就會凝結(jié)成霜，這樣箱內(nèi)溫度就會快速下降。正確處理方法是倒掉接水盤的積水。

3、排水盤結(jié)冰

如果排水管結(jié)冰，讓冷氣溢滿冰箱，最直接的后果是導致冰箱內(nèi)溫度下降，致使食物營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生改變。正確的處理方法是疏通排水管，排除故障。

4、溫度控制器調(diào)節(jié)錯誤

正常來說，溫度控制器不需要人工調(diào)節(jié)。如果認為箱內(nèi)溫度高，可以把檔位調(diào)高，以提高制冷效果。但有的人偏偏不懂裝懂，在寒冷的冬天把檔位調(diào)到最高檔，導致冰箱溫度很低。