面包機,簡單來說就是全自動制作面包的機器。它不僅能用來制作普通的面包,而且能制作花式面包,有著很多好處,也具有自身的特點。那面包機有哪些特點呢?
1、做出好吃的面包:它由于有傳感器自動控制攪拌好發(fā)面的溫度,如果溫度上升,送風機就會自動進行送風,并保持面包發(fā)酵所需的溫度,以形成制作面包最重要的膜,因此其發(fā)面有韌性。面包烘好后,它又能自動送風,使熱氣慢慢地散發(fā),直到剛好達到入口的溫度為止。即使面包忘了取出,依然能保持它的松軟可口。
2、做出不同口味的面包:由于其烘烤程序可有三檔位置調(diào)節(jié),可以適合各人的不同口味,如需皮薄而脆的或需皮厚而有咬的,都可根據(jù)其不同口味進行選擇。
3、使用起來方便快捷:在投入配料后,只要按下一個電鈕,其“揉面”、“發(fā)酵”、“成形”、“烘烤”、“送風”的全部過程,就都有電腦自動控制,一直到烤好為止。如在晚上睡覺前將吃 的時間設定好,到早上醒來,就能吃到松軟的面包。
購買面包機,要選對品牌。因為品牌與產(chǎn)品的質(zhì)量有著密切的關系,若選錯了,可能影響到它整體的使用體驗。那面包機哪個牌子好呢?分享知名品牌排名給大家(僅供參考):
1、美的面包機
我們都知道美的是一家專門從事家電生產(chǎn)的企業(yè),而美的面包機是美的所推出來的一款家用面包機。美的面包機圓滑的機身,優(yōu)質(zhì)的不銹鋼拉絲面板,就已經(jīng)決定了它的不凡。美的面包機的烘培技術(shù)也是非常優(yōu)越的,全方位的環(huán)繞烘培,可是保證了面包的烤制效果的,使得烤制出來的面包更加的美味可口呢。
2、東菱面包機
東菱是廣東新寶電器股份有限公司的核心品牌。東菱面包機也是東菱公司順應面包機的發(fā)展而推出的產(chǎn)品。在烤制面包上,東菱面包機采用的是微電腦的控制方式進行,完美的將烤制面包的復雜工序進行簡化。有時候面包機的外形也是決定消費者購買的關鍵,東菱面包機外形設計流暢,盡顯時尚風格。時尚的設計可是現(xiàn)在年輕人的最愛呢。
3、ACA面包機
ACA經(jīng)過多年的發(fā)展,它的“綠色健康、人性品質(zhì)、智能環(huán)?!弊孉CA成為了全球家電研發(fā)和生產(chǎn)的翹楚,在產(chǎn)品創(chuàng)新上,ACA不輸給任何一個家電品牌,就像我們在這里所提到的ACA面包機同樣是如此。ACA面包機的外形優(yōu)雅大氣,非常具有時尚風范。同時ACA們,面包機的只能邏輯烘培技術(shù)同樣讓它大放光彩,ICC智能控制芯片、3D環(huán)繞立體加熱技術(shù),使得通過面包機制作出來的面包更加的誘人美味。
面包機適合喜歡吃面包和想讓家人吃上新鮮面包的人。選購時,一定要掌握方法。那怎么選面包機呢?面包機那種好?一起來看看攻略吧。
1、選擇容量合適的面包機,具體根據(jù)家里人數(shù)選,比如家里有四口人,可以選容量為500g的面包機,家里有5-6個人,可以選900g的面包機。
2、選購時,注意面包機運行時的噪音,通常噪音不能太大,低于60分貝較為合適,如果超出,一定不能購買,日后會造成生活困擾。
3、面包機的烘烤系統(tǒng),也是很關鍵的,不能盲目相信銷售人員的說辭,要自行了解它的情況。
4、檢查面包機的外觀,外表面應用不銹鋼制成,隔熱性好,耐腐蝕,如果是塑料,在烘烤過程中可能會有塑料味。
5、面包機可以自動投放酵母,原因在于酵母過早投放,面包會發(fā)酵過度,口感不好。
6、面包機可以自動投放輔料,這樣做出來的面包口感更好,不至于全面材料混合在一起,多種口味雜糅。
7、面包機有預約功能,便于自身使用,因為夜間睡覺,也能提前弄好材料,按預約,到時第二天起來能直接吃。
目前,市面上的面包機種類繁多。若不想選錯,應了解各種類之間的區(qū)別。那面包機分哪幾種呢?什么面包機更好?
1、按功能分:分為普通面包機和大米面包機兩種。前者只能使用面粉來做面包,后者使用面粉和大米都可以。
2、按面包桶容量分:可分為五種,不同家庭適合使用不同容量的面包機。通常,普通家庭以500-1000g為主,比如500g、750g、900g。如果需要容量更大的,可以購買容量為1250g和1500g的面包機。
3、按攪拌結(jié)構(gòu)分:分為單攪和雙攪結(jié)構(gòu)。兩者相比之下,雙攪結(jié)構(gòu)的面包機更好。
5、按驅(qū)動電機分:可分為直流電機驅(qū)動和交流電機驅(qū)動。目前,大部分面包機使用的是交流電機。只有少部分使用的是直流電機。
6、按加熱方式分:可分為單發(fā)熱管加熱、多發(fā)熱管加熱、熱風加熱、熱風加發(fā)熱管加熱。
7、按撒料功能分:可分為自動撒料和手動撒料。相比手動撒料,自動撒料更加智能,但存在一點不好的地方是不能中途調(diào)節(jié)鋪料。
選購面包機,還有很多事項需要注意。為避免買錯,大家最好全面了解一下,并記住要點。那購買面包機,還要注意什么呢?下面分享干貨知識給大家:
1、外殼做工:做工細致,接縫緊密自然,無刮痕,無裂紋,看著光滑透亮。
2、功能按鍵:面包機不僅能用于做面包,還能用于做其他美食。部分廠家為吸引消費者,會大力宣傳輔助功能。如果認為輔助功能適合自身,也可以考慮購買這臺面包機。
3、價格:低端面包機200-400元,中端面包機400-800元,高端面包機上千元。選購時,根據(jù)自身經(jīng)濟情況進行選擇。
4、外包裝:如果外包裝上出現(xiàn)破損、撕裂、水痕,會影響面包機日后使用安全,不要購買。
5、烤色:畢竟有人喜歡深色,有人喜歡顏色淺一點,能設置當然最好。