哺乳期媽媽的三餐食譜

【導(dǎo)讀】哺乳期的媽媽?zhuān)纫a(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng),又要合理搭配三餐。很多哺乳期的媽媽?zhuān)枷M寣殞毘缘酶茫敲辞疤峋褪潜仨氉寢寢尦缘酶昧?。哺乳期媽媽要?jiān)持飲食有規(guī)律,少食多餐,讓營(yíng)養(yǎng)充分吸收。除了正餐外也可以加些點(diǎn)心,點(diǎn)心最好一天一次,不過(guò)媽媽們記得點(diǎn)心最好不要在晚餐后吃哦。

民以食為天,一日三餐吃什么幾乎可以說(shuō)是每個(gè)人每天要考慮的事情。特別是對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)講,一日三餐的安排更是一件不能隨便的事。哺乳期的媽媽要特別講究飲食的均衡和營(yíng)養(yǎng)的全面,蔬菜水果魚(yú)肉的攝取要合理。下面是給哺乳期媽咪們的三餐食譜推薦:

1、早餐推薦

豆?jié){:豆?jié){250毫升

紅糖煮蛋:雞蛋35克,紅糖20克

油條:油條100克

豆芽拌粉絲:黃豆芽50克,粉絲25克

[加餐]

花生煲豬腳:豬蹄25克,花生15克,粉絲50克

花卷:標(biāo)粉50克

2、午餐推薦

饅頭:標(biāo)粉250克

豆腐鯽魚(yú)湯:鯽魚(yú)50克,豆腐50克

炒土豆絲:土豆150克

[加餐]

甜粥:標(biāo)一米50克,紅糖20克

餅干:餅干50克

炒蘿卜絲:胡蘿卜100克

3、晚餐推薦

米飯:標(biāo)一米250克

炒油菜:油菜150克

燜雞塊:雞肉50克

香菇筍片湯:香菇15克,筍片20克

[加餐]

百合小米粥:小米50克,百合15克

桃酥:桃酥50克

4、注意

全日附加食物:植物油50克。

全日總能量:20.3兆焦耳(蛋白質(zhì)140克,脂肪135克,碳水化合物766克,鈣789毫克,鐵34毫克)

哺乳期媽媽的飲食對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康至關(guān)重要,安排好媽媽的合理膳食與飲食結(jié)構(gòu)可以讓初生寶寶更加健康地成長(zhǎng)。如果媽媽們想讓寶寶吃得更好,長(zhǎng)得更快,那么給媽媽制定營(yíng)養(yǎng)全面的食譜是必須的。下面是一些科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的哺乳期食譜供大家參考。

豬蹄通草湯 [補(bǔ)血、活血、通乳汁]

材料:豬蹄1只,通草3克

做法:放水1500毫升,放入砂鍋內(nèi)用武火共煮,水開(kāi)后改文火,煮1只豬蹄,豬蹄在午餐時(shí)吃掉,連續(xù)服3~5天。

豬骨通草湯 [通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)]

材料:豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,少許醬油

做法:豬骨和通草加水1000毫升,熬1~2小時(shí),熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,一次喝完,每日喝一次,連服3~5天。

花生豬蹄湯 [滋陰補(bǔ)血、通乳下奶]

材料:花生米200克,新鮮豬蹄2只,黃酒、蔥、姜、精鹽各適量。

做法:將豬蹄凈毛,刮洗凈,用刀劈開(kāi),斬成塊下鍋,加足水,放人花生米和調(diào)料,水沸后用小火燉2小時(shí)至豬蹄爛熟。

清淡肘子 [活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體]

材料:豬肘子1只,當(dāng)歸身、王不留行各1份

做法:三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。

黃花燉瘦肉 [治療婦女封閉]

材料:干黃花菜25克,瘦豬肉250克

做法:一起煮或燉至熟爛做菜佐餐。

哺乳期是寶寶和媽媽非常親密的一個(gè)時(shí)間段,這個(gè)時(shí)候媽媽的飲食應(yīng)當(dāng)非常講究,因?yàn)檫@關(guān)系到寶寶的健康成長(zhǎng)問(wèn)題。那么,哺乳期媽媽們究竟應(yīng)該怎么吃?吃些什么以及吃多少呢?

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。哺乳期多吃富含蛋白質(zhì)食物:魚(yú)、禽、肉及動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶及豆制品等。

2、碳水化合物

碳水化合物是獲取能量的來(lái)源。哺乳期多吃米、面、雜糧、土豆、番薯等,攝取豐富的碳水化合物。

3、脂肪

哺乳期攝取適量的脂肪獲得能量和脂肪酸,脂肪酸可參與寶寶的大腦發(fā)育。

4、維生素

哺乳期多吃深綠色,黃紅色的蔬菜及水果攝取維生素A;多吃瘦肉,蛋,肝,粗糧,蘑菇等攝取維生素B;多吃新鮮水果攝取維生素C。

5、礦物質(zhì)

哺乳期多吃瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;多吃牛奶、豆類(lèi)、芝麻醬等含鈣食物可促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育;多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以攝取碘。

哺乳期媽媽的飲食不能太隨意,對(duì)于母乳喂養(yǎng)的媽媽來(lái)說(shuō),一個(gè)人吃下去的東西對(duì)兩個(gè)人造成了影響,總是擔(dān)心自己的一些飲食對(duì)寶寶造成過(guò)敏或不適。那么在制定食譜的時(shí)候就需要考慮到可能引起寶寶不適的食物或是對(duì)自己哺乳不利的食物攝入了。

1、哺乳期禁吃油炸肥膩食物。

油炸薯片、糖或者蛋糕通常含熱量較高,缺乏營(yíng)養(yǎng)又不容易消化。哺乳期不要用這些食物來(lái)代替吃飯。

2、哺乳期禁吃辛辣性食物。

哺乳期攝入太多生蒜、辣椒、胡椒、茴香等刺激性食物,除了會(huì)加重媽媽本身內(nèi)熱,導(dǎo)致口舌生瘡、大便秘結(jié)等不適,還會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶,易使寶寶上火,應(yīng)該盡量減少攝入。

3、哺乳期禁吃寒涼回奶食物。

肉類(lèi):韭菜、麥芽水等食物有回奶的作用,豬心、鴨肉、魷魚(yú)等甘涼的肉食,會(huì)減少生乳,哺乳媽媽最好不要吃。

蔬菜:馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹筍等,性寒涼,會(huì)引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳,寶寶月齡小的媽媽不要吃。

4、其他

梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼,產(chǎn)后體虛未出月子不宜吃。

洋蔥、橙子會(huì)引起寶寶拉肚子、脹氣,這些最好不要吃。

一些會(huì)造成寶寶過(guò)敏的食物要避免吃,多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹。

哺乳期的媽媽?zhuān)嬍嘲才趴墒羌依锏念^等大事!畢竟一個(gè)人吃?xún)蓚€(gè)人受,媽媽的營(yíng)養(yǎng)注定寶寶的營(yíng)養(yǎng),媽媽吃得好寶寶才能長(zhǎng)得好。制定哺乳期媽媽飲食菜譜,要掌握一些科學(xué)小竅門(mén),營(yíng)養(yǎng)應(yīng)當(dāng)合理均衡,做到菜肴葷素搭配、糧食粗細(xì)搭配。

1、哺乳期的食物選擇

哺乳期要杜絕生冷食物,控制鹽分、避免攝入醋、檸檬等酸性食物。

哺乳期應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、低熱量、高蛋白質(zhì)的蔬菜作為基本食材,建議多吃黃綠色蔬菜、豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi),每天應(yīng)吃200~250克肉禽魚(yú)蛋,還可多吃些海魚(yú)。

哺乳期要控制高熱量甜食及點(diǎn)心的攝入。

2、哺乳期的烹飪要點(diǎn)

哺乳期遵循中醫(yī)“熱補(bǔ)”原則,以麻油、老姜、米酒水做料理。

哺乳期以烹調(diào)簡(jiǎn)單的菜式為主,不增加育兒生活的負(fù)擔(dān)。

產(chǎn)后第1周建議多吃肝臟類(lèi)食物幫助排清惡露。

產(chǎn)后第2周建議多吃豬腰幫助促進(jìn)新陳代謝及收縮骨盆、子宮。

3、哺乳期的飲水建議

哺乳期要補(bǔ)充足夠的水分,預(yù)防便秘。但要控制水分?jǐn)z入過(guò)多,避免造成內(nèi)臟下垂或發(fā)胖。

哺乳期建議以米酒代替水分?jǐn)z入,或者喝水果茶以補(bǔ)充水分。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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