鋅能促進人體的生長發(fā)育,如果缺鋅就會導致發(fā)育不良,因此寶寶補鋅非常重要。那么孩子補鋅吃什么好呢?
海鮮類:牡蠣、海蝦、海帶、蝦、扇貝等;
肉類:牛肉、雞肉、豬腎、肝臟等;
水果:花生、核桃、蘋果等;
蔬菜:土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、大豆、銀耳、卷心菜等。
1、西蘭花牛肉泥,牛肉也含鋅豐富,寶寶食物過敏寶寶可以選擇這道菜。用其他燉牛肉做的,醬汁也是有益的鋅補充劑。羊肉湯最好在一天內食用,可以放在白粥中。0.1歲以上嬰兒的面條或米可避免攪拌和切塊的做法。
2、南瓜泥(適合6個月以上)
原料:一小塊南瓜(約100克)
做法:將南瓜去皮,切成小丁;蒸入鍋內;將南瓜蒸成小碗,用小勺子搗成泥。
3、土豆泥(超過4個月)
材料:1片新鮮的發(fā)芽土豆
方法:將土豆去皮并切成小塊。在鍋中蒸汽或煮它們。將熟土豆放入一個小碗中,用勺子搗碎粘土。加入少許水并充分混勻。
4、卷心菜(超過8個月)
原料:100克卷心菜,1/2洋蔥,50克碎豬肉,洋蔥,生姜和淀粉
制作:將白菜洗凈,用開水燙去,切碎,洗凈洋蔥,剁碎末端,將油放入鍋中,加熱,在肉末中攪拌,加入洋蔥姜,翻炒幾下,加入水和切碎的洋蔥,煮至軟,加入卷心菜,用水,淀粉煮熟。
缺鋅之后,孩子的免疫力會大大的降低,因此孩子在疾病的預防以及防控方面就會表現(xiàn)的非常的脆弱,那么補鋅之后的效果怎樣,有什么作用呢?
促進人體的生長發(fā)育,在兒童的成長和發(fā)展中,年輕人如果缺鋅,會導致發(fā)育不良。在沒有嚴重問題的情況下,會導致“侏儒癥”和智力低下。維持人體的正常食欲,缺鋅會導致味覺減退、厭食不同的食物。增強人體免疫力,鋅是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)物質。只有足夠的鋅才能有效保證胸腺的發(fā)育,淋巴細胞的正常分化,促進細胞免疫功能。
為了促進傷口和傷口的愈合,鋅補充劑首先應用于臨床治療皮膚疾病。影響維生素A的代謝和正常視力,鋅在臨床上對眼睛有益,因為鋅具有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收與鋅分不開。維生素A通常儲存在肝臟中。當人體需要它時,它會將一種維生素遞送到血液中。這個過程使用鋅來完成動員工作。
對于一些寶寶來講在補鋅方面還是相對倆說比價容易,但是對于嬰兒來說,本身在飲食上就存在一定的問題,在補鋅的過程中就會更加的麻煩,那么嬰兒補鋅怎么辦?
中國營養(yǎng)學會推薦的鋅每日需要量為:出生嬰兒3毫克 - 6個月; 7-12個月時嬰兒5毫克; 1-3歲嬰兒10毫克;孕婦20毫克;哺乳母親20毫克; 10-15為正常成人毫克。
至少3個月哺乳寶寶,然后逐漸改用牛奶或其他奶代替喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率很高,高達62%。特別是初乳鋅含量高,平均濃度是血清鋅的4-7倍。斷奶后補充含鋅食物,如牛肉、羊肉、豬肉、動物肝臟、花生、大豆、胡蘿卜、牡蠣等。已確定動物性食品中的鋅含量高于植物性食品,動物蛋白分解后產(chǎn)生的氨基酸可促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右;植物性食物中所含的鋅可能與植物有關。
補鋅的過程中不能只依賴一些藥物,在日常的飲食中如果家長可以關注一下的話,也會可以達到很好的補鋅的效果。
5歲以下的兒童可以從食物中攝取足夠的鋅。因此,我們必須教育我們的孩子養(yǎng)成不偏食和偏食的良好習慣。要注意飲食結構的合理平衡和粗糧與粗糧的搭配。 這樣,小孩一般不會患缺鋅。平時也要注意不要讓孩子吃太多糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
鋅被認為是長期使用的通用“營養(yǎng)補劑”,所以合理的膳食是補鋅的最好方式,這就要求媽媽們在生活中時刻關注孩子的飲食了。
微量元素對于人體的影響是非常大的,缺少某一種元素就會給人體造成很大的傷害,但是如果過量的話,也會有一定的影響。那么寶寶補鋅的注意事項有哪些呢?
過量補鋅會導致性早熟。據(jù)專家介紹,性早熟可能由多種原因引起。飲食是主要原因。一旦孩子吃含有激素的食物,如雞、鴨、魚、成熟的水果和蔬菜,以及含有食物添加劑的荷爾蒙藥物,它們可以誘發(fā)兒童性早熟。如今許多父母忽視了孩子的營養(yǎng),盲目追隨廣告給孩子濫用補品。由于補鋅過量,許多孩子過早?!颁\也被稱為性激動劑,如果盲目服用,它很容易導致孩子變得性活躍,發(fā)展提前。
專家提醒家長,家長不要讓孩子吃太多的牛初乳,蜂王漿等補品,少讓孩子吃含激素的食物和水果催熟劑處理,并注意葷素搭配,多吃更多的綠色食品。家長應該更多地關注孩子的身體發(fā)育。一旦他們發(fā)現(xiàn)自己的孩子生長得更快,他們的身高明顯更快或更慢。他們的身高和體重與同齡人的身高和體重明顯不同。他們應該及時去??漆t(yī)院檢查他們的骨齡并接受定期檢查。