手術(shù)分為骨科手術(shù)、外科手術(shù)等各種類型,一般來講雖然種類不同,但是手術(shù)前的患者通常對(duì)飲食并無禁忌,除了一些特殊疾病的患者。但是手術(shù)畢竟會(huì)使身體產(chǎn)生較大的損傷,如出血較多、代謝紊亂等,這些情況會(huì)使患者出現(xiàn)身體虛弱、貧血等,因此術(shù)前的飲食重點(diǎn)是要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給,從而為手術(shù)中所消耗的營(yíng)養(yǎng)做足儲(chǔ)備。
1、高蛋白飲食:蛋白質(zhì)可以為身體補(bǔ)充能量,并且能加快傷口的愈合,使患者恢復(fù)體力,因此術(shù)前應(yīng)該多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物,以免術(shù)后因失血過多使身體虛弱無力等。富含蛋白質(zhì)的飲食有各種蛋類、肉類、牛奶等。
2、富含維生素的食物:維生素是人體必不可少的物質(zhì),人體各種機(jī)能都離不開維生素的參與,如維生素C可以止血并且促進(jìn)傷口愈合,維生素B可以維持正常的身體代謝等。因此術(shù)前要多吃新鮮的水果和蔬菜來補(bǔ)充各種維生素。
3、其他食物:術(shù)前患者還要多飲水,避免術(shù)中因體液消耗過多引起脫水,還要多補(bǔ)充碳水化合物的飲食,給身體增加熱量。
水、碳水化合物、脂肪等七大營(yíng)養(yǎng)素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),缺一不可。平時(shí)我們主要通過飲食來維持正常的生理需求。因此了解這七大營(yíng)養(yǎng)素,我們才可以更好更合理的飲食,從而使身體更健康、精力更充沛。
1、水:水是生命的源泉,不光人類,自然界各種生命都離不開水,身體的正常代謝全都要靠水幫助完成,因此平時(shí)一定要多水。
2、膳食纖維:膳食纖維以前不在人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)行列里,隨著近幾年科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體離不開膳食纖維的存在,膳食纖維可以幫助人體維持正常的身體代謝,防止代謝紊亂。
3、維生素、礦物質(zhì):維生素和礦物質(zhì)是一對(duì)好搭檔,在維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)中扮演著重要角色,如鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì),人體缺一不可,而維生素D可以促進(jìn)鈣吸收。
4、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物:平時(shí)的主食中基本上就包括這三樣物質(zhì),因此這三樣物質(zhì)可以給人體提供能量和熱量,是人體最基本的三大營(yíng)養(yǎng)素。
孕婦是一個(gè)特殊的群體,擔(dān)負(fù)著孕育新生命的重?fù)?dān),因此孕婦在飲食上要倍加小心,除了注意飲食安全外,還要保證營(yíng)養(yǎng)豐富全面,俗話說的一人吃兩人補(bǔ)。孕婦所吃進(jìn)肚中的食物,除了要滿足自身需求外,還要為肚中的寶寶提供生長(zhǎng)所需的能量。那么,孕婦應(yīng)該怎么吃?哪些食物最適合孕婦呢?
1、富含葉酸的食物:葉酸對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)系統(tǒng)的發(fā)育起到了關(guān)鍵作用。葉酸在日常飲食中也可以補(bǔ)充,如獼猴桃、菠菜、生菜等食物葉酸含量較為豐富,孕婦可以多吃一些。
2、富含蛋白質(zhì)的食物:蛋白質(zhì)可以給孕婦和胎兒提供充足營(yíng)養(yǎng),因此孕媽不能忽視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。蛋白質(zhì)的來源較多,如蛋類、肉類、魚類和豆類食物蛋白質(zhì)含量都很豐富。
3、富含維生素的食物:維生素可以給胎兒保駕護(hù)航,如維生素E可以幫助胎兒大腦和脊柱更好的發(fā)育,維生素D可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)佝僂病等。水果和蔬菜中含有大量的維生素,因此孕媽要多吃新鮮的水果和蔬菜。
兒童是祖國(guó)的未來,他們處于生長(zhǎng)發(fā)育期,因此身體需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來幫助成長(zhǎng)。其中鈣鋅鐵等礦物質(zhì)如果缺乏,會(huì)對(duì)兒童產(chǎn)生較大影響,如個(gè)頭矮小、挑食、易生病等,因此日常飲食中不能忽略這些物質(zhì)的補(bǔ)充。那么,兒童應(yīng)該如何正確的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?
1、補(bǔ)鈣:少年兒童處于身高猛漲期,特別是春季生長(zhǎng)發(fā)育格外迅速,因此一定不能忽視鈣的補(bǔ)充。缺鈣會(huì)使兒童出現(xiàn)腿疼、個(gè)矮、愛出汗等癥狀,還會(huì)影響睡眠質(zhì)量。牛奶的鈣含量最為豐富,且易于吸收,每天兩杯牛奶,可以滿足兒童一天的鈣需求。
2、補(bǔ)鋅:鋅是一種微量元素,在兒童成長(zhǎng)發(fā)育中所起的作用是不容忽視的,鋅可以使兒童食欲好、生病少,日常生活中含鋅最多的是各種海產(chǎn)品,如蝦、牡蠣、海魚等。
3、補(bǔ)維生素:維生素可以促進(jìn)身體中各種營(yíng)養(yǎng)的吸收,如維生素A和D可以幫助鈣更好被身體吸收和利用,因此家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣的同時(shí),也不能忽略了維生素的補(bǔ)充,平時(shí)要讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果。
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能維持正常的身體運(yùn)轉(zhuǎn),平時(shí)基本上可以通過飲食來攝取,但是如果因?yàn)槟撤N原因,身體在短時(shí)間流逝大量營(yíng)養(yǎng),如生病、受傷等,也可以額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體恢復(fù)健康,那么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具體都有哪些方法和渠道呢?
1、食物中獲?。菏澄锸亲罨镜臓I(yíng)養(yǎng)來源,人類每天都需要攝取不同的食物來幫助身體維持熱量、促進(jìn)代謝,現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快,很多人因此選擇快餐、外賣等食物來填飽肚子,但這些飲食對(duì)身體健康非常不利,快餐往往高油高鹽,身體負(fù)擔(dān)不了就會(huì)出現(xiàn)各種問題。因此日常生活中盡量做到飲食清淡,避免重口味的垃圾食品。
2、藥物中獲?。哼@里的藥物包括各種保健品、各種營(yíng)養(yǎng)制劑等,有些特定人群,營(yíng)養(yǎng)的需求比常人要大,如嬰兒、孕婦、病人等,這些人所需營(yíng)養(yǎng)很多,但是因?yàn)楦鞣N原因又不能很好的通過飲食獲取,此時(shí)就可以額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制品,如葉酸片、鈣片、鐵劑等,只要通過正規(guī)途徑購(gòu)買,并且注意服用方法,這些制品都可以幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。