9個月寶寶食譜
乳酪粥
原料：粥1小碗，乳酪5g
制法：將乳酪切成小塊；粥煮開，放入乳酪塊；融化后關(guān)火。
牛肉粥
原料：牛里脊2勺（20g），土豆1/8個，牛肉湯1杯，米飯1/4碗，鹽200毫g，淀汾少許
制法：將土豆去皮切小碎塊；將牛里脊切成肉末，用淀粉拌勻；將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內(nèi)煮粘稠；將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘；最后加鹽。
蒸魚泥豆腐
原料：豆腐1/10塊，魚泥1/2勺，蔥末少許，鹽少許
制法：將豆腐碾碎；加入魚泥，蔥末，鹽拌勻；倒入小碗蒸15分鐘。
胡蘿卜肉末
原料：胡蘿卜20g，牛肉10g，雞蛋半個，姜蔥少許，植物油、細鹽少許
制法：將胡蘿卜洗凈切成絲，在鍋內(nèi)放入植物油燒熱后將胡蘿卜絲炒熟，盛出后用刀剁成泥狀。將牛肉洗凈剁成肉末，盛入碗內(nèi)并加入少許植物油、蔥姜水、細鹽及雞蛋，然后加入胡蘿卜泥和淀粉漿攪拌均勻，用蒸籠蒸熟后即可。
肝末蛋羹
原料：豬肝20g，雞蛋半個，細鹽少許，香油少許
制法：將豬肝洗凈切成片，在開水中焯一下，撈出后去筋、去包膜后剁成泥，放入碗中。將雞蛋磕入肝泥碗中，加入少量水調(diào)勻，放一點細鹽，用蒸鍋蒸熟，再加幾滴香油即可。
肉末卷心菜
原料：卷心菜50g，豬肉10g，植物油少許，細鹽少許
將卷心菜洗凈用開水焯后切碎。將豬肉洗凈后切肉末，炒鍋加熱加入植物油，再加入肉末翻炒，撒上細鹽翻炒后出鍋。
雞蛋布丁
原料： 雞蛋1個，奶粉10g，糖少許，溫開水10ml
制法：雞蛋打散備用；加配方奶，加少量糖，以溫開水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以；把奶緩緩倒入蛋液中拌勻；放鍋中蒸熟即可食用。
9個月的寶寶處在長牙的關(guān)鍵時期，因此這階段應(yīng)該繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物，同時要讓寶寶學(xué)會吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條，讓寶寶練習(xí)咀嚼和吞咽。這個時候給寶寶安排粥類和爛面條等食物，可以讓寶寶的身體有適應(yīng)的機會，可以逐步過渡到吃軟飯和其他面食。
由于長牙，寶寶的牙床會發(fā)癢，喜歡咬這咬那。媽媽可以在寶寶的食譜中加入一些磨牙的食物，緩解寶寶長牙的不適。稍硬一些的蔬菜、水果、谷物都能派上用場。
9個月的寶寶可以開始吃紅肉了，媽媽可以將肉類打成肉泥給寶寶吃，也可以熬肉湯肉粥給寶寶，但是要注意烹調(diào)肉湯時一定要將表面的油脂去掉，而且不要讓寶寶只喝湯而忽略了營養(yǎng)精華湯渣。
9個月已經(jīng)學(xué)會爬行，甚至開始學(xué)走路了。他們的體能消耗較多，因此要適當增加碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)類食物。但是要注意，輔食添加時食物每次只能增加一種，等到寶寶適應(yīng)了以后，若無不良反應(yīng)才添加另外一種。
此月為斷奶作準備，寶寶的全天飲食應(yīng)各類具備，營養(yǎng)搭配，至少有兩餐以輔食為主，不要偏食。每周加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手，取食切成小塊的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅干、米糊、米粉、面條、魚松、肉松、魚湯、肉末等各類輔食均可給予，制作上更進一步復(fù)雜化，向斷奶嬰兒發(fā)展。但刺激性食物、堅果、太甜、太膩、太咸的食物不宜喂。
在安排9個月寶寶食譜時，要注意均衡營養(yǎng)搭配，面食、蔬菜水果和肉類一定要搭配妥當。另外一定不能少了奶量，如果戒奶了可以給寶寶喂配方奶。食物中要富含熱量、動物蛋白質(zhì)、鐵、鋅以及維生素A、B等，以滿足寶寶身體發(fā)育需要。
9個月的寶寶大都十分適應(yīng)輔食了，喜歡吃的食物品種也多了起來，爸爸媽媽們可以在日常輔食的安排中多多嘗試，注意營養(yǎng)的全面、均衡，讓寶寶更好地成長。那么，9個月的寶寶可以吃什么輔食？下面一起來了解下吧。
谷類：餅干、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛面條。
蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿。
水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃子。
在給9個月的寶寶添加輔食時，除讓其繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺外，還應(yīng)該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐。
9個月寶寶食譜應(yīng)以粗顆粒食物為主，方便寶寶練習(xí)咀嚼。9個月寶寶已進入離乳初期，媽媽每天可以給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，給寶寶補充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補充熱量。如果現(xiàn)在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。母乳或奶粉應(yīng)每隔4小時喂1次。
9個月寶寶一日飲食安排
06:00 母乳或配方奶200ml
09:00 蛋黃1個，煮爛的面條1小碗
12:00 母乳或配方奶200ml
15:00 水果泥，果汁約80ml
17:00 粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）約50g
20:00 母乳或配方奶150ml
23:00 母乳或配方奶150ml
奶類：母乳/奶粉500ml-600ml；
谷類：餅干/饅頭/米粥/雜糧粥/爛面條50-60g；
肉類：肉泥/肝泥/肉末/血豆腐30g-40g；
魚類：魚泥/蝦泥15g-20g；
豆類：豆?jié){/豆腐腦30g-40g；
蛋類：雞蛋黃50g；
蔬菜：菠菜/白菜/蘿卜/胡蘿卜/西紅柿50g；
水果：蘋果/香蕉/西瓜/桃（汁或泥）55g。