1歲9個月寶寶食譜
早餐：牛奶葡萄干發(fā)糕 25克 豆?jié){ 100克
中餐：西紅柿魚丸湯 軟飯 50克 午點：大米綠豆稀粥 100克
晚餐：雞蛋黃瓜面片湯 50克 夏天，應(yīng)注意多補充水分，多進(jìn)湯食。
蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。
烤豆腐餅
營養(yǎng)分析：豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。制作方法：
1、 將空心粉、洋蔥、胡蘿卜煮至軟嫩，空心粉切成3mm長，蔬菜切。
2、 將豆腐搗碎，與上述材料放入烤盤，澆上奶油調(diào)味汁及牛奶攪勻。
3、 將干酪粉和香菜末撒在餅上，用烤箱烤至油黃。
花生排骨湯飯
幼兒吃些堅果類食物，可以健腦益智，促進(jìn)腦部發(fā)育。小編今天給媽媽們推薦的是花生排骨湯飯仔，營養(yǎng)豐富，最適合寶寶食用了。
食物原料：米3湯匙，花生排骨湯約1杯（除去湯面的油）、水適量
制作方法：
1、將以煲過的排骨2件，取出瘦的肉，切至極細(xì)；
2、如有木瓜同煲，也可極愛那個煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2湯匙便夠；
3、米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時；
4、把花生排骨湯放入小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸密的水，煲滾，慢火煲成濃糊狀爛飯，加入切細(xì)的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少餓鹽調(diào)味，即成。
蒸甜菜丸子
營養(yǎng)分析：此菜清香滑嫩，營養(yǎng)全面而豐富，滿足寶寶成長所需。
制作方法：
1、將甜菜葉洗凈剁碎、豬瘦肉洗凈后，剁成茸，肥肉切黃豆粒大小的丁。
2、豬肉放鹽、胡椒、料酒、姜末、味精、雞蛋攪拌均勻，再放入少許清水?dāng)噭颍蟪?0克重的丸子40個。
3、將丸子放入大米里，一個一個似滾雪球樣使丸子全粘上大米，再輕輕地在手里搓整，隨即放入蒸籠內(nèi)，在沸水鍋上蒸15分鐘出籠即成。
寶寶的活動量增多，胃容量也在增大，但因咀嚼和消化功能仍未健全，在食物的選擇及烹調(diào)上仍應(yīng)注意。父母最好每餐仍能給寶寶單獨燒個菜，經(jīng)常變換花樣品種，注意細(xì)、碎、軟、爛等。
幼兒愛吃帶餡的食品，包子、餛飩等可以適當(dāng)多做。 媽媽要在色、香、味上下點功夫讓寶寶開胃 這個年齡段的幼兒喜歡弄杯握匙，自取食物，是從喂食向自食過渡的開端。
大人要多鼓勵寶寶自己吃飯，并注意訓(xùn)練其咀嚼和吞咽固體食物的能力。 寶寶愛吃零食的問題。正確的觀點是，零食不是絕對不能吃，而且適當(dāng)吃一些零食對寶寶是有益的。關(guān)鍵是選擇什么時間，什么食品作為寶寶的零食。
其實所謂零食就是給寶寶在一日三餐之外再加一到兩頓點心。量要少，質(zhì)要精，要有計劃、有控制。注意一是時間不能距正餐太近，二是以水果、點心為主，避免高熱高糖。
一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。
1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
二、多吃蔬菜、水果。
寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
四、適當(dāng)補充牛奶
牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。
主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
寶寶不知不覺已經(jīng)快到2歲的年紀(jì)了，看著娃長得越來越俊俏，寶爸寶媽的辛苦似乎也是值得的。雖然寶寶已經(jīng)長大了，但是在吃的方面還是很有講究的呢。
粗細(xì)結(jié)合：父母們都想把最好的最精細(xì)的食物給到寶寶，粗細(xì)結(jié)合，這樣可以避免維生素B1的缺乏癥。
嬰兒奶粉不能停：嬰兒奶粉是配方奶粉，含有寶寶需要的多種礦物質(zhì)、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。
適量的動植物蛋白：寶寶需要適量地攝取動植物蛋白，可是動物蛋白不太好咀嚼，不妨用來燉湯，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便寶寶咀嚼消化。
蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有豐富的維生素和纖維素，可以預(yù)防寶寶便秘等，寶爸寶媽可每日必須喂寶寶吃點蔬菜水果，每天保證150-250克。
寶寶不知不覺已經(jīng)快到2歲的年紀(jì)了，看著娃長得越來越俊俏，寶爸寶媽的辛苦似乎也是值得的。雖然寶寶已經(jīng)長大了，但是在吃的方面還是很有講究的呢。