孕期營(yíng)養(yǎng)

1.葉酸：胎兒期是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，而葉酸是胎兒神經(jīng)管發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分，在孕期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血。

2.鐵：寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質(zhì)、卟啉等來制造，所以媽媽們?cè)衅阼F的消耗量會(huì)有所增加，同時(shí)孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降，鐵是血紅細(xì)胞形成的重要元素，如果血色素持續(xù)下降，會(huì)引起機(jī)體免疫力下降，導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩等，重度貧血甚至?xí)鸱置鋾r(shí)凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。

3.維生素A：能促進(jìn)寶寶心臟發(fā)育，堅(jiān)固牙齒并預(yù)防先天性視力障礙。同時(shí)能提升媽媽的抗感染能力，增強(qiáng)免疫力和體力。

4.維生素D：預(yù)防先天性佝僂病，協(xié)助鈣的吸收，強(qiáng)化寶寶骨骼和牙齒，并減少孕婦妊娠并發(fā)癥的發(fā)生。

5.鈣：鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從孕育到出生，需要消耗母體大量的鈣，輕度缺鈣可能會(huì)引起腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至畸形的癥狀。另外，蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分，以及其它的一些微量元素和維生素在孕期的需要都有所提高，所以合理補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)寶寶的健康非常重要。

除上述介紹的維生素和微量元素外，像維生素B族、維生素D、鎂、磷、鋅等，也都是孕期不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽們除了均衡的飲食攝入外，還可以通過服用復(fù)合維生素來進(jìn)行必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　孕早期：積極應(yīng)對(duì)早孕反應(yīng)

　　孕早期是指懷孕的前3個(gè)月。許多孕婦在孕早期都會(huì)有嘔吐、惡心、眩暈等較強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng)，不想吃東西。大多孕婦擔(dān)心厭食影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收而強(qiáng)迫進(jìn)食，其實(shí)是沒有必要的。在懷孕的前3個(gè)月，胎兒發(fā)育緩慢，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調(diào)整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時(shí)，盡量吃一些烤面包、饅頭片等易消化食物。

前3個(gè)月，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究

　　孕早期的孕婦，每天最低營(yíng)養(yǎng)需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(zhì)（相當(dāng)于1兩瘦肉+2個(gè)雞蛋），在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素C，多吃些菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。　　飲食巧安排：根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期，如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲?！　≡兄衅冢憾喾N營(yíng)養(yǎng)不可或缺　　孕中期是指懷孕的第4個(gè)月到第7個(gè)月，由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求會(huì)相應(yīng)增加，所以孕中期的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。　　熱能：每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于8兩，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長(zhǎng)情況、勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整?！　?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：每天比妊娠早期多攝入蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上?！　≈荆簻?zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸較高的食物?！　【S生素：主食要有米、面并搭配雜糧，保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的維生素。部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚、動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。　　無機(jī)鹽和微量元素：孕中期準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶制品、豆制品、魚、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000毫克；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準(zhǔn)媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克?！　★嬍城砂才牛哼@段時(shí)期孕吐已消失，準(zhǔn)媽媽食欲較好，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，因此，準(zhǔn)媽媽孕婦要充分吸取營(yíng)養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對(duì)碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品?！　≡型砥冢嚎刂企w重切勿亂補(bǔ)　　懷孕的最后3個(gè)月，胎兒生長(zhǎng)很快，孕婦的胃口比以往都要好，進(jìn)食量也要隨之增加，每天的主食需要增加到800克，葷菜每餐也可增加到150克?！　〉?，孕婦一定不要盲目大量進(jìn)補(bǔ)，尤其要控制淀粉、糖、食鹽的攝入量，以免引起孕婦過度肥胖，引發(fā)妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。孕婦在懷孕期的體重增加12公斤為正常，不要超過15公斤，否則體重超標(biāo)極易引起妊娠期糖尿病?！　⊥瑫r(shí)，孕晚期孕婦對(duì)鈣的需要量明顯增加，因?yàn)樘貉例X、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯，多吃芝麻、海帶、動(dòng)物肝臟、蛋等食物；供給充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸以滿足大腦發(fā)育所需，多吃海魚可利于DHA的供給；孕晚期需要攝入充足的維生素，尤其是維生素B1，多吃富含維生素B1的粗糧，如果缺乏，孕婦會(huì)容易引起嘔吐、倦怠等類早孕反應(yīng)，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩；忌食過咸、過甜或油膩的食物。過咸的食物可引起或加重水腫，過甜或過于油膩的食物可致肥胖。孕婦食用的菜和湯中一定要少加鹽，并且注意限制攝入含鹽分較多的食品；忌食刺激性食物，如濃茶、咖啡、酒及辛辣調(diào)味品等，否則容易導(dǎo)致孕婦大便干燥，進(jìn)而出現(xiàn)或加重痔瘡。另外，孕婦還要注意自己是否腳腫，以避免貧血的發(fā)生。＞＞給準(zhǔn)媽媽們的孕期營(yíng)養(yǎng)小檔案

　　不宜高糖飲食。血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健?！　〔灰烁叩鞍踪|(zhì)飲食。孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象?！　〔灰烁咧撅嬍?。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康?！　〔灰烁哜}飲食。孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育?！　〔灰耸秤妹棺兪称?。如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵性缙诘?-3個(gè)月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用。　　在懷孕這個(gè)特殊時(shí)期，在保護(hù)自己的同時(shí)，也是在保護(hù)肚子里的寶寶，所以，不管在生活還是飲食上，都要小心謹(jǐn)慎。特別是飲食上，有很多是需要孕媽咪人忌口的。＞＞孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的6大誤區(qū)　　忌濫用補(bǔ)藥　　再好的補(bǔ)藥，也要經(jīng)過人體代謝過程，增加肝腎負(fù)擔(dān)，還有一定副作用，所以對(duì)孕婦和胎兒都會(huì)帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳，導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉，最終流產(chǎn)。常服人參蜂王漿、洋參丸、宮寶等，會(huì)損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服維生素A、D，結(jié)果造成維生素A、D過量，引起中毒?！　〖蔁嵝允称贰　≡衅诓荒艹詿嵝允澄?，如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)遵循“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應(yīng)吃性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等。

　?、勹阶佣菧巢模呼~肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調(diào)料適量制作方法：把豬肚洗凈，切片，魚肚發(fā)開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟后即成。用法：飲湯食肚及杞子，可使用調(diào)味品拌服。功效：補(bǔ)血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。

　　②艾葉雞蛋湯食材：艾葉50克雞蛋2個(gè)白糖適量制作方法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。用法：每日晚睡前服。功效：溫腎安胎。適用于習(xí)慣性流產(chǎn)?！　、郯蔡ヵ庺~粥食材：活鯉魚1條（約500克左右）苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量制作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。功效：安胎，止血，消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫?！　、茳S酒蛋黃羹食材：雞蛋黃5個(gè)黃酒50克食鹽少許制作方法：將雞蛋黃、黃酒加水適量調(diào)勻，可酌加食鹽少許，以鍋蒸燉1小時(shí)即可。用法：一頓或分頓食用。功效：溫補(bǔ)肝腎，安胎。適用于先兆流產(chǎn)?！　、菽鸽u黃米粥食材：老母雞（4-5年以上者）1只，紅殼小黃米250克。制作方法：將雞宰殺去毛及內(nèi)臟，煮湯，用雞湯煮粥。用法：連續(xù)服用。功效：適用于習(xí)慣性流產(chǎn)?！　、薨⒛z雞蛋湯食材：阿膠10克雞蛋1個(gè)食鹽適量制作方法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花即成。用法：每日1～2次，食鹽調(diào)味服。功效：補(bǔ)血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。

　　⑦黑豆糯米粥食材：糯米60克，黑豆30克制作方法：將黑豆、糯米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥即成。用法：每天頓服。功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血安神，益肝腎之陰。

黑豆糯米粥健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血安神

　　都說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，如果可以在飲食上多加注意，不但療效很好，還減少了很多藥物對(duì)身體造成的副作用，有很多食物對(duì)準(zhǔn)媽媽的身體還有很多的保健作用，可謂一舉多得。＞＞孕期營(yíng)養(yǎng)之準(zhǔn)媽媽們的最佳食物

　　媽網(wǎng)網(wǎng)友@shadowfeng:多吃點(diǎn)粗纖維食物，麥片，谷類，面包，堅(jiān)果類（瓜子，核桃什么的）雞蛋一天吃一個(gè)就好啦～多吃土豆，西蘭花，西芹，蕃茄，冬瓜，菠菜，紅蘿卜，木耳等吃點(diǎn)豬肝～魚頭豆腐湯用牛奶煮幾顆黑芝麻湯圓，可以經(jīng)常吃。多喝點(diǎn)豆?jié){，特別是自己用豆?jié){機(jī)打的豆?jié){，連渣一起吃掉最有營(yíng)養(yǎng)～多喝豆?jié){對(duì)你產(chǎn)后好處多多。還有多喝些蜂蜜，最好是那種農(nóng)場(chǎng)買回來的，商店買回來那些好假。多吃些水果，每天堅(jiān)持吃1個(gè)蘋果，1條香蕉?！　尵W(wǎng)網(wǎng)友@貪吃的貓兒：懷孕前3個(gè)月，由于胎兒生長(zhǎng)較慢，孕婦的飲食與孕前差別不大。但是需要留意的是，由于孕早期孕婦會(huì)出現(xiàn)早孕反應(yīng)，個(gè)別人還非常激烈，因此這個(gè)時(shí)期的飲食，應(yīng)該以平淡為主，多吃點(diǎn)易消化，平淡少油膩的食品，最好是符合孕婦口味，即選擇自己平時(shí)愛吃的食品！逐日食品要多樣化，不能挑食偏食，不能只吃葷的不吃素的，也不能只吃平淡素的不吃葷的，這些都是不好的。而且孕婦要比平時(shí)吃更多的營(yíng)養(yǎng)。但是也要避免暴飲暴食，造成肥胖等各種病癥。同時(shí)一定要吃適當(dāng)?shù)拇旨Z和雜糧，以及水果和蔬菜，盡量要吃蔬菜水果，而不要用果汁等來代替！　　媽網(wǎng)網(wǎng)友@suxi2000：我寶寶6.5斤重，生產(chǎn)前我只胖了18斤，滿月后身材就基本恢復(fù)。我的經(jīng)驗(yàn)是：孕期不吃媽咪奶粉，上火，而且容易發(fā)胖。多吃豬手和鳳爪湯，補(bǔ)充膠原蛋白。多吃帶花的蔬菜，菜心、椰菜花等，補(bǔ)充葉酸。吃原味紅瓜子，補(bǔ)充堅(jiān)果類?！　尵W(wǎng)網(wǎng)友@橘子核：飲食的營(yíng)養(yǎng)到位沒有必要吃孕期營(yíng)養(yǎng)品的。醫(yī)生給我開了十維鐵片我看到上面有很多維生素和的含量，還給我開了鈣。我都沒有老老實(shí)實(shí)吃，想到后期在吃，覺得我現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)是夠的，檢查了我也不缺營(yíng)養(yǎng)，蔬菜水果我都定量攝入的。