營養(yǎng)百科

世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!

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孕婦能吃黑米嗎

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黑米的功效和作用

黑米別稱:黑粳米、墨米。

黑米是一種藥食同源的大米,其營養(yǎng)價值明顯高于精白米,被稱為“補血米”、“長壽米”。黑米所含的營養(yǎng)成分大部分都聚集在黑色皮層,所以吃的時候最好不要精加工。

用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補作用。已有現(xiàn)代研究表明,黑米表皮中富含花青素、類黃酮等抗氧化成分,具有清除自由基、抗菌、降血壓、抑制癌細胞生長的功效,還能幫助改善心肌營養(yǎng)、降低心肌耗氧量和維持血管正常滲透壓。

黑米可以直接用于煮粥、做飯,也可與其他原料配合食用。煮粥時,將黑米用水浸泡過夜,淘洗次數(shù)要少,泡米的水要與米同煮,以保存營養(yǎng)成分。黑米也可以做成點心、湯圓、粽子和面包等。

消化不良的人盡量少吃沒有煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米飯,可把它用豆?jié){機打成糊糊喝。

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孕婦能吃黑米嗎 能吃

黑米是準媽媽很好的滋補品,有利于改善準媽媽缺鐵性貧血的狀況。黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,不宜精加工。黑米可直接用于煮粥、做飯,也可與其他原料配合食用。

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產(chǎn)婦能吃黑米嗎 能吃

中醫(yī)認為“逢黑必補”,黑米是產(chǎn)婦很好的滋補品。不過,消化不良的人盡量少吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米飯,可把它用豆?jié){機打成糊糊喝。

同類能吃食物:

哺乳期能吃黑米嗎 能吃

黑米的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量比普通米高很多,有利于改善產(chǎn)婦缺鐵性貧血的狀況。

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嬰兒能吃黑米嗎 能吃

黑米作為一種粗糧,給沒有長全牙的小寶寶食用時,應當打成糊糊食用,這樣可以避免黑米沒有煮爛所導致的消化不良問題。

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* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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