世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!
醪糟別稱:酒釀、酒糟
醪糟,又叫酒釀,甜酒,全國許多地方都有這種民間甜食和飲料。醪糟由糯米發(fā)酵而成,夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米,其釀制過程簡單,口味香甜醇美,而且乙醇含量很少,因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調味料使用,適當加入醪糟能使菜肴別具風味。
醪糟營養(yǎng)價值比較豐富,它富含蛋白質、碳水化合物、礦物質、B族維生素等,人體不可缺少的營養(yǎng)成分。醪糟里含有少量乙醇,而乙醇可以促進血液循環(huán),有助消化及增進食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進度等有所不同,成熟的酒釀,含水分50%,乙醇2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%。
準媽媽醪糟,醪糟中的酒精會直接使胎兒受到毒害,使胎兒大腦細胞的分裂受到阻礙,導致腦子發(fā)育不全,并造成中樞神經系統(tǒng)發(fā)育障礙。
月子里可以適當吃醪糟。醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促進血液循環(huán),有助消化及增進食欲的功能。醪糟對月子媽媽還有催乳作用。