世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
黃米別稱:黍、糜子、夏小米。黃米又稱黍,是禾本科黍?qū)俚囊活惙N子形小的飼料作物和谷物。一年生草本植物,植株叫黍子,生長期短,耐寒耐旱耐貧瘠;籽實叫黍,淡黃色;磨米去皮后稱黍米,俗稱黃米,為黃色小圓顆粒,直徑大于粟米(即北方俗稱的小米)。黍類碳水化合物含量高,蛋白質(zhì)含量約6%至11%,脂肪約1.5%至5%。黍類味濃,不能制膨松面包,主要用于小面包干及做粥或飯。
黍米磨成面,俗稱黃米面。黍類碳水化合物含量高,蛋白質(zhì)含量約6%至11%,脂肪約1.5%至5%。黍類味濃,不能制膨松面包,主要用于小面包干及做粥或飯。黃米味甘、性微寒,一般人群均可食用,具有益陰、利肺、利大腸之功效;可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。
黃米適合準(zhǔn)媽媽食用。黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素。因為大黃米有粘性,故適合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好。