營養(yǎng)百科

世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!

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孕婦能吃料酒嗎

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料酒的功效和作用


料酒別稱:烹飪用酒。料酒是烹飪用酒的稱呼,主要用在烹調(diào)肉類、 家禽、 海鮮和蛋等動物性原料的時候。和其他調(diào)味料一起加入。烹調(diào)過程中, 酒精幫助溶解菜肴內(nèi)的有機物質(zhì),其他料酒內(nèi)的少量揮發(fā)性成分與菜肴原料作用,產(chǎn)生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。一說酒精與食物中的 羧酸反應產(chǎn)生芳香且有揮發(fā)性的酯類化合物。烹調(diào)完畢后,大部分酒精受熱揮發(fā),而不存留在菜肴內(nèi)。次要作用是部分替代烹調(diào)用水,增加成品的滋味?;舅腥硕伎梢允秤?,當然太小的嬰兒除外。另外烹調(diào)菜肴時不要放得過多,以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。


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孕婦能吃料酒嗎 能吃

用料酒做菜,主要是為了提味,其內(nèi)含10%-15%的酒精濃度,微乎其微,而且烹調(diào)過程中已經(jīng)揮發(fā)得差不多了,不會對準媽媽有太大影響。

同類能吃食物:

產(chǎn)婦能吃料酒嗎 能吃

用料酒做菜,主要是為了提味,其內(nèi)酒精濃度不高,而且烹調(diào)過程中已經(jīng)揮發(fā)得差不多了,不會對產(chǎn)婦有太大影響,可放心食用。

同類能吃食物:

哺乳期能吃料酒嗎 能吃

用料酒做菜,主要是為了提味,酒精濃度低,而且烹調(diào)過程中已經(jīng)揮發(fā)得差不多了,不會對產(chǎn)婦有太大影響,可放心食用。

同類能吃食物:

嬰兒能吃料酒嗎 慎吃

在做菜時放入一點料酒去腥提味,但1歲以內(nèi)的寶寶盡量不要食用。

同類慎吃食物:
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* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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