世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
紫薯別稱:黑薯。紫薯具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑,對100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健
紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,準(zhǔn)媽媽適量食用是很好的。不過吃多了可能會導(dǎo)致脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多。
哺乳媽媽能少量吃紫薯。紫薯不要生吃,一定要蒸熟煮透再吃,因?yàn)槠渲械牡矸鄄唤?jīng)高溫糊化,難以消化。紫薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁、反酸等不適。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
紫薯的營養(yǎng)價值很高,1歲以上幼兒可以嘗試,最好是做成紫薯泥給寶寶吃,這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化,所以對消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大,不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便,但是吃多了也容易脹氣,不消化,所以嬰幼兒也要適量吃。