世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
海鰻別稱:勾魚、鯽勾、門鱔、海鱔、麻魚、牙魚、狼牙魚、蟒魚。海鰻是海生動(dòng)物。肉質(zhì)細(xì)嫩,含脂肪量高;鰾可作魚肚,為名貴食品。海鰻肉厚、質(zhì)細(xì)、味美、含脂量高,可供鮮食、制咸干品或罐。海鰻肉與其他魚肉摻和制成魚丸和魚香腸,味更鮮美而富有彈性。曬干品“鰻魚鲞”和干制海鰻鰾均為食用佳品。
營(yíng)養(yǎng)分析:
1. 鰻魚富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品,鰻體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效;海鰻富含鈣質(zhì);它的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
2. 海鰻適用于病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結(jié)核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛;
3. 患有慢性疾患和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人、病后脾腎虛弱、痰多泄瀉者忌服。
4.食物相克:鰻魚忌與醋、白果同食。
5.鰻魚治療結(jié)核病,中國(guó)古代有豐富的經(jīng)驗(yàn)記載,日華諸家本稱其主治傳尸癆(肺結(jié)核)。
孕媽可以吃的,海鰻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是良好營(yíng)養(yǎng)品。但對(duì)水產(chǎn)品過(guò)敏準(zhǔn)媽媽禁食。
產(chǎn)婦可以吃海鰻。鰻魚含有豐富的“好”脂肪,其中所含的磷脂,為腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
哺乳媽媽可以吃。營(yíng)養(yǎng)比較豐富。海鰻的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。