世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
1、海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。
2、海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發(fā)育,對老年人延緩衰老也有幫助。
3、海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進(jìn)腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。對孕媽咪來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)孕媽咪,更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉鹽的攝取。
海苔在營養(yǎng)的角度上講比較好,鹽、醬油這些調(diào)味品使得海苔的味道很咸。我們在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)孕媽咪,更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉鹽的攝取。
嬰兒可以適量吃海苔。但因為海苔鹽分含量高,所以一歲前不要給孩子食用。海苔雖有種種好處,例如能清熱、化痰等,但脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃。另外,海苔的鹽分含量很高,不宜過量食用,一次最好不要超過1兩。