兩歲寶寶食譜有哪些
兩歲寶寶牙齒長(zhǎng)齊了，媽媽是否可以讓寶寶跟著大人吃同樣的食物，不另外幫寶寶開(kāi)小灶了？只不過(guò)兩歲的寶寶可能有些挑食，面對(duì)不喜歡吃，或不好吃的食物，他們會(huì)拒絕進(jìn)食，所以在飲食上還是要和大人的有所區(qū)別，媽媽還是要特別給寶寶準(zhǔn)備食物哦。其實(shí)花點(diǎn)小心思就能做出美味又不重樣的食物，媽媽可以學(xué)一學(xué)。
【炸醬面】
準(zhǔn)備：豬肉末、青菜、寶寶面、黃豆醬、鹽適量。
步驟：
1、豬肉切碎待用；大蔥切蔥花。
2、鍋里放入油，油溫后下蔥花炒香后，下肉丁翻炒，倒入黃豆醬，繼續(xù)翻炒。炸醬大約炒20分鐘出香味后關(guān)火。
4、另起鍋，鍋中加入清水，水燒開(kāi)后將寶寶面和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：做炸醬面，面條的挑選也有講究。建議媽媽挑選細(xì)小、較短，用小麥粉特制的面條，這樣的面條更柔軟、細(xì)滑，有利于寶寶咀嚼和吞咽，更容易被寶寶腸胃消化。
【花卷饅頭】
準(zhǔn)備：面粉、發(fā)酵粉、蔥花、鹽、油等。
步驟：
1、在面粉中拌入發(fā)酵粉并加入適量的水，在案板上揉捏，揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜于溫暖處放酵至兩倍大。
2、蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用。
3、把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉捏，再用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。
4、在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長(zhǎng)條，兩個(gè)上下疊加起來(lái)，在筷子上擦一點(diǎn)干粉，并放在面團(tuán)的中間，用力壓一壓，然后取出筷子，漂亮的花卷就出來(lái)了。
5、將花卷放入蒸爐中，然后大火蒸15分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：饅頭經(jīng)過(guò)面粉發(fā)酵制成，口感不會(huì)太硬，容易被消化。早餐可以適當(dāng)給寶寶吃點(diǎn)饅頭。
【水果燕麥片】
準(zhǔn)備：燕麥片30g，鮮奶1杯，蘋(píng)果1/4個(gè)，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法：
1、燕麥片用半杯熱開(kāi)水沖泡。
2、香蕉去皮，切成片；蘋(píng)果切丁。
3、鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉片、蘋(píng)果丁，最后撒上適量葡萄干就可以吃了。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：水果燕麥片，口感比較軟，而且味道香甜，相信寶寶不會(huì)抗拒。
【美味飯團(tuán)】
準(zhǔn)備：香腸、胡蘿卜、黃瓜條、雞蛋、米飯。
步驟：
1、準(zhǔn)備好原料，把蒸好的米飯晾涼，準(zhǔn)備好保鮮膜。
2、鋪上保鮮膜，在保鮮膜中放上米飯，然后放上準(zhǔn)備好的輔料，卷一圈壓緊。
3、最后掀開(kāi)保鮮膜，用刀切成片狀即可。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：飯團(tuán)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且喂食方便，對(duì)于不愛(ài)吃米飯的寶寶來(lái)說(shuō)，做成飯團(tuán)寶寶會(huì)更易接受。
兩歲寶寶已經(jīng)可以用自己的牙齒咀嚼比較硬的固體食物了，而且消化系統(tǒng)也日趨完善，他們也漸漸習(xí)慣一日吃三餐。不過(guò)除了三餐外，媽媽最好也給寶寶準(zhǔn)備一些小點(diǎn)心，養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣，而且要注意食材的粗細(xì)程度。
1、粗細(xì)搭配。寶寶每天攝入的粗糧總量不應(yīng)超過(guò)當(dāng)日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類(lèi)很多，要挑選適合寶寶的種類(lèi)，最好是粗細(xì)搭配，并按照粗細(xì)1:5的比例做輔食，比如媽媽可以選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類(lèi)等五谷雜娘的食材。
2、多吃蔬菜和水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等，這些蔬菜中含有的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，起到增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，保護(hù)眼睛的作用。
3、動(dòng)植物蛋白合理搭配。適量的植物蛋白可以抑制動(dòng)物性蛋白的脂肪異化，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)食品與蔬菜一起攝入后，胃的消化液要比單吃一種食物時(shí)分泌得多，如瓜果、蔬菜和谷類(lèi)對(duì)蛋白質(zhì)的吸收有輔助功能。
4、三餐加小點(diǎn)心。食物逐漸以混合食物為主，在三餐的基礎(chǔ)上，可在下午給寶寶加一餐的點(diǎn)心。果汁泥當(dāng)零食不錯(cuò)，可自制或買(mǎi)現(xiàn)成的。當(dāng)寶寶有些消化不良時(shí)，媽媽可以給寶寶吃點(diǎn)開(kāi)胃消食的果汁泥。不過(guò)自制果汁泥要考慮水果中含農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，媽媽們不如選擇經(jīng)過(guò)合理配比的包裝果汁泥，由真正水果制成，保留了天然果肉纖維，天然安全無(wú)添加，不僅滿足了寶寶每日對(duì)水果的需求，同時(shí)還促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，比家庭自制果汁泥要衛(wèi)生，可以隨時(shí)給寶寶喂食，外出游玩必備哦！
兩歲寶寶也可以適當(dāng)吃點(diǎn)甜食了，但不能多吃，否則寶寶可能會(huì)因?yàn)槌粤颂鹗扯鴽](méi)胃口吃主食。下面介紹兩款適合兩歲寶寶吃的甜食，媽媽可以學(xué)著做給寶寶吃
【清甜蘋(píng)果糊】
準(zhǔn)備：熟蘋(píng)果一只，冰糖適量。
步驟：
1、蘋(píng)果去皮、核，用勻漿機(jī)打碎；
2、加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調(diào)味，以不酸為宜。
【芒果牛奶西米露】
準(zhǔn)備：臺(tái)農(nóng)芒1個(gè)，西米70g，純牛奶125ml，水適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備好所有食材。
2、鍋內(nèi)倒入適量的水，以中火燒開(kāi)之后倒入西米。
3、期間要用勺子不斷地?cái)嚢琛?/p>
4、煮20分鐘后，當(dāng)西米只有中間的一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，加上鍋蓋，燜5分鐘。
5、煮西米的同時(shí)，將芒果用挖球器挖球備用，剩下的芒果邊角料待用。
6、將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
7、將煮好的西米用涼開(kāi)水反復(fù)沖淋，去除粘膠質(zhì)。把西米盛入容器內(nèi)，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，加上芒果球加以點(diǎn)綴即可。
雖然寶寶才兩歲，但一些媽媽可能已經(jīng)在計(jì)劃讓寶寶吃點(diǎn)有利于身體長(zhǎng)高的食物了，可不能讓寶寶輸在起跑線上！其實(shí)沒(méi)有絕對(duì)的利于長(zhǎng)高食物，最重要的是保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡。下面來(lái)看看給兩歲寶寶吃什么食物能讓營(yíng)養(yǎng)更全面吧，寶寶獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)，才可以健康長(zhǎng)高哦！
1、奶制品。牛奶蛋白質(zhì)豐富，而且容易消化。2歲寶寶可以適當(dāng)吃點(diǎn)奶酪和酸奶，但不要用含乳飲料代替牛奶。
2、豆制品。豆制品的種類(lèi)很多，如豆腐、豆?jié){、豆干等，這些豆制品經(jīng)過(guò)加工后，原料大豆外層的纖維和胰胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)在鈣離子的作用下變得疏松，其被吸收率因此大大提高，可達(dá)到90％～94％，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比原料大豆還高！
3、動(dòng)物性的蛋白。蛋、肉、魚(yú)含有人體必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，媽媽可以給寶寶吃點(diǎn)雞蛋、雞肉、魚(yú)肉等食物。
最后，建議媽媽不要給寶寶吃糖果和垃圾食品，這些食物維生素、蛋白質(zhì)含量很少，如果經(jīng)常給寶寶吃，很容易導(dǎo)致他們營(yíng)養(yǎng)不良。
兩歲寶寶也有自己的脾氣，面對(duì)不愛(ài)吃的食物，可能會(huì)十分抗拒，如果媽媽強(qiáng)制喂食，他們還可能會(huì)耍性子大哭。此時(shí)媽媽不能操之過(guò)急，應(yīng)該先找出原因并制定對(duì)策，這樣才能見(jiàn)招拆招。
1、不吃可以不勉強(qiáng)。寶寶可能會(huì)特別不愛(ài)吃某幾類(lèi)食物，但如果寶寶總體飲食結(jié)構(gòu)合理，而且生長(zhǎng)發(fā)育正常，那么大可不必勉強(qiáng)他們進(jìn)食。
2、飲食多樣化。寶寶挑食可能是媽媽的做的輔食不斷重復(fù)的原因，如果每天都只是重復(fù)喂寶寶吃某幾種食物，他們也會(huì)膩，此時(shí)媽媽可以準(zhǔn)備各種美味，看上去造型有趣的美食，讓寶寶愛(ài)上吃飯。
3、培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣。寶寶沒(méi)有饑餓感，自然不愿意吃飯。媽媽要合理安排喂食時(shí)間，是否加餐要根據(jù)寶寶的消化情況來(lái)定。
4、咨詢專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。如果實(shí)在沒(méi)法解決寶寶挑食的問(wèn)題，可以咨詢營(yíng)養(yǎng)師，以便糾正寶寶這一不良習(xí)慣，同時(shí)也可定制更合理的飲食方案，讓寶寶從飲食中獲取每日身體所需營(yíng)養(yǎng)。