山楂醬的功效與作用

山楂醬的功效與作用

山楂醬含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),對(duì)人體健康十分有益。山楂醬的主要功效有:

1、治療心血管疾病。山楂醬的主要成分是黃酮類物質(zhì),這類物質(zhì)對(duì)人體心血管系統(tǒng)有明顯的藥理作用,能起到降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用。

2、健脾消食。山楂醬是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對(duì)食欲不振、疝氣、血淤等癥有很好的療效。

3、抗癌。山楂醬內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種具有抗癌防腫瘤作用的天然藥物,對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。

同時(shí),山楂還可以通過(guò)加工的方法制成山楂片、山楂餅、山楂卷、山楂糕、山楂果脯、山楂茶、糖葫蘆等,這些食物酸甜爽口,深受人們喜歡。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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