通草花生豬腳湯的做法

通草花生豬腳湯是一道極富營養(yǎng)價值的湯品，這道湯有催乳的作用，豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強的補血、活血作用，通草可利水、通乳汁。通草花生豬腳湯主要就是用于由于產(chǎn)后氣血不旺的乳汁不下的狀況，是一道非常適合產(chǎn)婦喝的滋補湯湯品哦！不過，這道補品湯的做法是怎樣的呢？我們來學(xué)習(xí)一下吧！

做法一

食材：茶包袋1個，通草3分，黃耆3錢，當(dāng)歸1片，紅花1小匙，豬腳300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九層塔1片

步驟：

1、取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽制成鹽水備用。

2、所有材料洗凈；取一茶包袋，放入黃耆及當(dāng)歸包起備用。

3、將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。

4、豬腳洗凈后放入滾水中氽燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗干凈。

5、取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，于鍋中一起煮至滾沸后即轉(zhuǎn)小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。

6、于作法5鍋中加入紅花、通草及酒，攪拌至煮開即可盛碗。

7、將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調(diào)味即可。

做法二

材料：豬前腳2個、花生60公克、通草2錢、紅棗6顆。

步驟：

1、將紅棗先過水洗一遍。

2、豬前腳煮至八分熟后，再加入花生及通草燉煮。

3、將紅棗捏破加入湯中煮入味，最后加少許鹽調(diào)味即可。

小提醒：困擾女性的地方很多，有些女生在來時胸部會脹痛，這道通草花生豬腳湯可以舒緩胸部脹痛及不順，對于發(fā)育中的少女也有豐胸作用。