魯花玉米油好還是花生油好

魯花玉米油好還是花生油好

有些人喜歡魯花玉米油,也是喜歡花生油的。到底哪種油好,來分析看看。

花生油的好處:

1、花生油炒菜香。這是眾所周知的,它含不飽和脂肪酸80%以上,其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸,對調(diào)節(jié)人體機能、促進寶寶的生長發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。

2、花生油微量元素鋅的含量是食用油中最高的,每百克花生油含鋅元素8.48毫克,是菜籽油的16倍,豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發(fā)育。而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善記憶,對寶寶的智力發(fā)育益處多多。

玉米油的好處:

1、玉米油和其他的食用油一樣,可以用做煎炒烹炸等等,但是玉米油沒有花生油香。玉米油富含不飽和脂肪酸,含量達85%以上,主要為亞油酸和油酸,其中亞油酸占55%,油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸,具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預(yù)防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經(jīng)過精制而成的玉米胚芽油具有很高的營養(yǎng)價值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外,又保留了玉米胚芽所特有的營養(yǎng)與芳香。玉米油還是穩(wěn)定性比較高的食用油脂之一,這是因為其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

3、玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅,精煉后仍達油重的0.08%-0.12%。可以說玉米油的優(yōu)點很多,對人體健康有很大的好處。

其實這兩種油都不錯,可以經(jīng)常更換食用油品種。

 

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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