姜醋豬腳的做法

姜醋豬腳的做法

熱騰騰豬腳姜醋特有的香味和美味,實(shí)在太誘人了,加上豬腳姜特有的功效,深受女人的鐘愛(ài)。那么姜醋豬腳的做法是怎樣的呢?

姜醋豬腳

食材:添丁甜醋、大肉老姜、雞蛋、豬腳。(量依照個(gè)人食量喜好而定,喜歡吃就放多點(diǎn)。外加大肚子瓦煲一個(gè)。)

做法:

1、 將配制好的醋連同制好的姜一起入瓦煲,煲滾后揭開(kāi)瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,浸泡一個(gè)月。確保醋要蓋過(guò)內(nèi)容。

2、 一個(gè)月后,將瓦煲重新上火煲滾,然后將剝好的雞蛋放入煮滾,同樣煲滾后煲滾后揭開(kāi)瓦煲蓋子(以防止水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,再浸泡

一個(gè)月。確保醋要蓋過(guò)內(nèi)容。

3、 想吃豬腳姜醋前兩天,將瓦煲再上火煲滾,然后將制好的豬腳放入煲滾,試味(如果醋太酸就加點(diǎn)紅糖或者海天醋,太甜就再加點(diǎn)豉美齋醋)。

4、自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,確保醋要蓋過(guò)內(nèi)容。兩天后就可以食用啦~~~內(nèi)容好吃得不得了,汁可以撈飯或者撈面~



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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