魚(yú)干是經(jīng)過(guò)腌制而成的,因此其熱量想必不會(huì)低。那么魚(yú)干的熱量是多少呢?一般情況下,魚(yú)干的熱量是303大卡,其中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素有脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣等等。
由此可知,魚(yú)干的熱量是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高的,多吃的話其實(shí)和吃肥肉沒(méi)什么差別。多吃的話不僅會(huì)影響身體健康,還會(huì)增加脂肪的攝入,導(dǎo)致肥胖。所以,適量吃魚(yú)干對(duì)體重沒(méi)有太大影響,但切勿過(guò)量吃魚(yú)干,以免身材走形哦。
魚(yú)干除了熱量高外,還含有較多的亞硝胺,亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合而產(chǎn)生的。偶爾少量吃魚(yú)干,并不會(huì)發(fā)生危害,但如果經(jīng)常過(guò)量吃魚(yú)干,或加工魚(yú)干的原材料不新鮮,就會(huì)導(dǎo)致人體攝入過(guò)量的亞硝胺。
因此,魚(yú)干雖然能夠幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì),但是熱量比較高,且含有一定的亞硝胺。這些是對(duì)人體不利的,媽媽們千萬(wàn)不要貪吃而做出傷害自己身體的事情。