豬肺怎么做好吃

豬肺怎么做好吃

生活中,我們會(huì)經(jīng)常用到豬肺來(lái)煮湯,主要是因?yàn)樨i肺湯對(duì)于一些疾病的恢復(fù)會(huì)比較好,例如小時(shí)候經(jīng)??人圆恢?,家人就會(huì)用豬肺來(lái)煮湯,這樣咳嗽的情況就會(huì)很快就好了。那么除了用來(lái)煮湯之外,假如用豬肺來(lái)炒的話,又應(yīng)該怎樣炒才好吃呢?下面媽網(wǎng)百科就為我們講解一下豬肺怎么炒好吃。

炒豬肺

主料:豬肺500g、白菜250g

輔料:油適量、鹽適量、姜適量、辣椒適量、蒜苗適量、香葉1片、大蒜適量、料酒適量、雞精適量

做法:

1、白菜洗凈切條,蒜苗洗凈切段;

2、豬肺切片,豬肺已經(jīng)煮熟熏好;

3、鍋中放入適量油,加熱,油熱放入大蒜和香葉熗出香味;

4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味;

5、下入豬肺翻炒;

6、放入適量鹽翻炒,加入適量料酒;

7、加入白菜,翻炒;

8、白菜熟時(shí)將蒜苗葉子部分放入翻炒一下;

9、出鍋前加入雞精,翻炒勻關(guān)火出鍋。

夫妻肺片

主料:豬肚(適量)、豬肺(適量)

調(diào)料:花椒(適量)、大料(適量)、蔥(適量)、蒜(適量)、鹽(適量)、醬油(適量)、醋(適量)、辣椒油(適量)

做法:

1、準(zhǔn)備好煮好的豬肚豬肺;

2、改刀切成小塊;

3、蒜剝皮,洗凈放入蒜臼搗成泥;

4、蒜泥加醬油,醋,香油調(diào)和均勻;

5、把調(diào)和好的蒜泥澆在豬肚上,淋上適量辣椒油,攪拌均勻即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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