購買了新鮮的健康的豬大腸,但若是不會清洗,就會很麻煩,吃起來不衛(wèi)生并且口感也會很差,這樣就浪費了一道美味的食材,忙活了一場卻吃不到美味的菜肴可是很糟糕的事情哦。所以在挑選了新鮮的豬大腸以后要如何清洗呢?我們一起來看看吧~
在清洗前,要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。
1、 清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗干凈。
2、 買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。
3、 用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、 用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。
5、 用面粉及醋分別洗幾遍即可。