豬大腸炒辣椒如何清洗豬大腸

豬大腸炒辣椒如何清洗豬大腸

有許多人雖然喜歡吃豬大腸炒辣椒,可是當(dāng)自己做這道菜的時(shí)候,往往耐心不足,清洗不當(dāng),導(dǎo)致做出來(lái)的豬大腸味道十分奇怪。那么我們這就學(xué)一學(xué)豬大腸炒辣椒時(shí)如何清洗豬大腸。

工具/原料:剪刀、筷子、食鹽、面粉、白醋

步驟

①用剪刀剪去肥腸外面的肥油,用水灌洗幾次;

②找根筷子,從腸子開(kāi)口處把外皮往里推,把腸子內(nèi)部翻到外部;

③盆里加少許水,再加點(diǎn)面粉和鹽,反復(fù)搓洗豬大腸,一直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止,然后用清水沖洗干凈;

④再用白醋加少許水,搓洗一遍,最后沖干凈即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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