剁辣椒的挑選和保存

剁辣椒的挑選和保存

關于剁辣椒的挑選和保存,好的剁辣椒吃了對身體無害,而不好的剁辣椒會影響身體健康。剁辣椒保存好了,可以保持口感的美味。那么剁辣椒怎么挑選和保存呢?

選用的鮮椒最好選用肉實、水分少的本土辣椒,做出來又辣又爽脆,口感好。不宜用干癟的辣椒,這樣的辣椒做出的味道不如鮮辣椒的好吃。

剁辣椒可以保存很久但要放在陰涼處,夏天的時候可以放入冰箱延長保存時間。保存辣椒的時候不要讓辣椒沾上油,水最好也不要沾上。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果