葵花籽油是國際上公認的“健康油”,而在西歐國家及俄羅斯,人們食用葵花籽油的立式更是悠久??ㄗ延筒缓懝檀迹宜膩営退岷繉⒔?0%,亞油酸是人體內的清道夫,有調節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用,適合患有高血壓、高血脂和糖尿病等“富貴癥”的人士食用,多吃葵花籽油還有助于防治心腦血管疾病,兒童、孕婦、老年人多吃葵花籽油對于他們自身還是有益的??ㄗ延涂雌饋硪嫣幎喽?,那么,它有副作用嗎?可以長期吃葵花籽油嗎?
總的來說,葵花籽油沒什么副作用,不過需注意乙肝患者不適宜食用葵花籽油,因為葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細胞的功能。因此乙肝患者盡量選擇其它的食用油。
此外,長期食用同一類型的油不利于營養(yǎng)平衡,所以媽網(wǎng)百科建議,網(wǎng)友們可以隔一段時間換一種油,各種類型的油交換著食用,才能更好地補充營養(yǎng)。