土茯苓煲湯的做法

土茯苓煲湯的做法

土茯苓,性甘平,利濕熱解毒,健脾胃,且富含淀粉,可用來制糕點或釀酒。而喜歡煲靚湯的廣東人最喜歡用土茯苓搭配各種食材煲湯,那么,土茯苓煲湯的做法究竟是怎么樣的呢?一起來看看吧!

主料:鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g

輔料:鹽適量、姜片3片

做法步驟:

1、先將薏米稍浸泡洗凈,備用;

2、將土茯苓削皮,洗凈剁小塊;

3、鐵棍淮山削皮厚切;

4、將土茯苓,豬骨,薏米,姜片放進湯鍋里;

5、加足量清水 約2500毫升左右,大火煲;

6、大火煲開改小火煲1小時;

7、放進鮮淮山煲10分鐘 關(guān)火,可放適量鹽調(diào)味即可。

小貼士:鮮淮山可以一起下鍋,也可以在煲快好了才下鍋,煲?guī)追昼娨部梢裕驗轷r淮山很容易煲綿。干品淮山就一定要一起下鍋煲。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果