魚肉松的宜忌人群

作為一種調(diào)味佐料，也是一種休閑食品，魚肉松既有魚的營養(yǎng)，吃起來也更方便，不用擔心魚刺的問題。所以不少家長都給寶寶吃魚肉松，甚至是大量使用。其實食用魚肉松是有一定的禁忌的。有些人適合多吃，但是有些人則因為體質(zhì)關系不宜多吃。下面一起來了解一下魚肉松的宜忌人群分別有哪些！

哪些人適宜吃魚肉松：一般來說，魚肉松因為蛋白質(zhì)含量較高，還含有豐富的VB1、VB2、尼克酸及鈣、磷、鐵等礦物元素，所以尤其適合老人、兒童、體弱者和病人食用。但是需要注意的是，給寶寶吃魚肉松不宜過多，魚松中氟化物含量比較高，多吃會使氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒，或者發(fā)生氟斑牙或氟骨癥。

哪些人不宜吃魚肉松：痛風患者，因為魚類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的；肝硬化病人，肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，吃魚會使病情急劇惡化；結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應；出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。另外，對于過敏的朋友自然也不宜吃魚松。