在超市和菜市場(chǎng)都可以買(mǎi)得到甜面醬,那么我們?cè)鯓硬拍苜I(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的甜面醬呢?首先需要觀(guān)察甜面醬的顏色和質(zhì)地,優(yōu)質(zhì)的甜面醬的顏色呈黃褐色或者紅褐色,而且是有光澤的,再看看甜面醬的是否粘稠適度,有沒(méi)有雜質(zhì)。除了看,還需要用鼻子去聞一聞,聞到醬香氣而且沒(méi)有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜面醬,記住這些選購(gòu)小秘訣,可以在購(gòu)買(mǎi)甜面醬時(shí)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。