豬脾是用來滋補(bǔ)身體的,所以在人體很虛弱的時(shí)候,是可以拿豬脾來做菜做粥來吃的,而且一般說來豬脾的滋補(bǔ)效果還是相當(dāng)不錯的。那么豬脾的宜忌人群是怎樣的呢?
適宜人群:豬脾可以吃,涼拌貨炒食都可以,一般人群都可以吃豬脾,孕婦也能吃,吃胰臟對孕婦有一定的好處。
禁忌人群:對濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食。
豬脾的保存方法:裝入保鮮袋,再放入冰箱冷凍保存。
豬脾的挑選技巧:肉質(zhì)緊密,富有彈性者為佳。
豬脾的制作技巧:豬脾可以用淡鹽水清洗,會比較干凈。