醬豬耳朵的營養(yǎng)價值

醬豬耳朵的營養(yǎng)價值

豬耳朵,就是豬的耳朵,用它的制作的菜肴口感好,吃進嘴巴又柔韌又脆,不僅是小孩喜歡放在嘴巴里面吧唧吧唧咬著吃,大人們也喜歡吃這樣脆口的食物。醬豬耳朵是下酒絕佳的小吃,不僅開胃,還富含營養(yǎng)價值呢。不信?那就讓媽網(wǎng)百科來給大家介紹一番。

豬耳很有營養(yǎng),并且口感非常好,豬耳朵的軟骨能夠補充鈣質(zhì),比較容易被吸收,豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用??梢宰尳o這些身體虛弱的人們補充足夠的營養(yǎng)。另外,豬耳中蛋白質(zhì)與脂肪比例約為2:1,熱量適中,減肥期間可以適量食用,因此身體肥胖者也是可以適當進食豬耳朵的。

由以上的介紹可以看出,醬豬耳朵的營養(yǎng)價值還是蠻高的,因此大家可以在日常生活中適當進食這樣的食物,但是需要注意的是市面上存在不少的人造豬肉,而這些人造豬耳朵可能是用明膠和塑料做成,吃進肚子會導致不良的影響,因此消費者在購買豬耳朵的時候需特別注意。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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