做孜然土豆塊的技巧

做孜然土豆塊的技巧

即使準(zhǔn)備好了齊全的食材,如果在烹飪中不懂得掌握技巧,那么做出來的菜肴也會大大破壞它原有的口感。媽友們, 要想做好孜然土豆塊,掌握其中的秘訣很關(guān)鍵哦。下面我們來看看具體要注意些什么。

1、土豆塊盡量切小塊點,這樣容易炸熟,要不可能炸出的土豆熟不透心;

2、切好的土豆可以放進清水里泡泡,要不很容易氧化發(fā)黑,影響到菜肴的美觀,同時可以把多余的淀粉浸掉;

3、孜然粒與?小茴香粒、黑胡椒粉是常見的搭配,少了其中的一種都給它的美味帶來影響。如果買不到孜然粒和小茴香粒,也可以用孜然粉代替。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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