很多寶媽都表示,如果按照一般的方法做炒金針菇,總覺(jué)得淡而無(wú)味,或者是味道都在汁里面了,就是吃金針菇的時(shí)候一點(diǎn)味道都木有,這到底是怎么回事呢?
Q:日本豆腐金針菇怎么煮比較入味?
A:日本豆腐金針菇有很多種做法,如果是炒的話味道不夠,那么就可以嘗試一下做日本豆腐金針菇煲哦。
首先處理金針菇的時(shí)候,最重要是先將金針菇焯水一次,去除金針菇的異味,然后和炸好的日本豆腐一起放入砂鍋中,用小火慢慢燉20分鐘,期間放入調(diào)味料。
值得提醒大家的是,關(guān)火后不要立馬打開蓋子,稍等5分鐘后才打開蓋子,那樣金針菇會(huì)更加入味呢!