日本豆腐金針菇非常好吃,受到不少吃貨們的青睞,特別是冬天的時(shí)候,吃著一煲日本豆腐燴金針菇,別提滋味多好了。但是日本豆腐金針菇能經(jīng)常吃嗎?吃多了會(huì)中毒嗎?
Q:日本豆腐金針菇吃多了會(huì)中毒嗎?
A:雖說(shuō)日本豆腐是通過(guò)配方制作而成的,但是正常食用的話是不會(huì)中毒的;反倒是金針菇,一定不能吃還沒(méi)煮熟透的金針菇哦,因?yàn)榻疳樄嚼锩嬗幸环N物質(zhì)叫做秋水仙堿,如果食用生的、未煮熟的金針菇,人們很容易會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,如咽干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。如果不慎已經(jīng)大量食用了不熟的金針菇的話,還可能引起發(fā)熱、水電解質(zhì)平衡紊亂、便血、尿血等嚴(yán)重癥狀。