核桃油含有豐富的微量元素、維生素、蛋白質、脂肪、礦物質、亞麻油酸等營養(yǎng)成分,多種營養(yǎng)成分都是人體成長必須的,食用核桃油能為人體補充多種營養(yǎng),對身體有一定的功效。下面來了解下核桃油的功效作用。
1、強身健體:這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算,每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量,相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。
2、健腦養(yǎng)腦:核桃油中不含膽固醇,可有效預防老年癡呆癥的發(fā)生。豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質,使血液凈化,為大腦提供新鮮血液。
3、對骨骼系統(tǒng)有補鈣的作用:核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,保持骨密度。
4、提高內分泌系統(tǒng)功能:這是因為核桃油中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當細胞中不飽和脂肪酸含量越高,擁有的雙健數量越多,其活動性就越強。
5、滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏:核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤。由于核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收,能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋,防止肌膚衰老。
6、護發(fā)美發(fā):多吃核桃油能促進小孩的頭發(fā)變黑。
7、預防心腦血管疾?。汉颂矣湍芊乐箘用}硬化及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。